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カラスガレイのレモン蒸し
レモンの酸味がさっぱりおいしい。
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材料
(
4
人分
)
カラスガレイ
4切れ玉ネギ
1個マッシュルーム
1パック(1パック6~8個入り)レモン汁
1.5個分レモン
(輪切り)4枚白ワイン
100mlしょうゆ
小さじ2塩コショウ
少々イタリアンパセリ
適量サラダ油
小さじ2- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2007/09/03
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
・カラスガレイは冷凍のカレイでも代用可能です。自然解凍、または電子レンジで解凍してからお使いください。
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recipe/akiko ito|photographs/hisato nakajima|cooking/rie nitta
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