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太鼓判 10+ おいしい!

豆腐とキャベツのおかか炒め

11回 おいしい
お弁当
調理時間
カロリー
280 Kcal
材料  ( 1 人分

玉ネギ

1/4個

サラダ油

小さじ2

<調味料>

  

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

大さじ1~1.5

溶き卵

1個分

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豆腐料理
ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2012/04/08
更新日:
2012/03/16

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで包んで水気をきる。キャベツはザク切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。<調味料>の材料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、玉ネギを炒め合わせる。しんなりしたら木綿豆腐を加えて炒め合わせ、さらに<調味料>を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    溶き卵をまわし入れ、かたまったらかつお節を加えて合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは汁気をきってからお弁当箱に詰めましょう。
・おかずは冷めてから蓋をしましょう。
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