愛あるセレクトをしたいママのみかた

ショウガを使ったレシピ

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  • 手羽中のエスニックマリネ

    手羽中のエスニックマリネ

    ピリ辛のタレがよく絡んで、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。次の日は麺に合わせるのもおすすです…

    主材料:白ゴマ 酒 ショウガ パクチー(香菜) 鶏手羽中

    • 20分 +
    • -
    • 2015/10
    • 特集
  • エビと野菜の天ぷら

    エビと野菜の天ぷら

    野菜たっぷりでボリュームのある天ぷらに。サクッと揚げて手作りの天つゆにつけてお召し上がり下さい。

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ ナス

    • 25分
    • 633 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • カブの葉のオイスター炒め

    カブの葉のオイスター炒め

    ビタミンが豊富なカブの葉を使った炒め物。二日酔いの時にもオススメです。

    主材料:ショウガ カブの葉

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 豚つくねと野菜の煮物

    豚つくねと野菜の煮物

    主材料:酒 ニンジン 水 ショウガ 大根 白菜 白ネギ シイタケ ゴボウ 片栗粉 刻みネギ

    • 30分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • 牛肉のしぐれ煮

    牛肉のしぐれ煮

    主材料:牛肉 ゴボウ ニンジン ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • 肉巻き豆腐のチリソース炒め

    肉巻き豆腐のチリソース炒め

    お肉はいっぱい食べたいけどカロリーも気になる・・・という方に。お豆腐にお肉を巻くのでカロリーダウン…

    主材料:酒 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク 小麦粉 プチトマト グリーンアスパラ 牛肉

    • 30分
    • -
    • 2014/06
    • 特集
  • 豚キムチオムレツ

    豚キムチオムレツ

    主材料:白菜キムチ 豚バラ肉 ニラ ショウガ 卵 水 片栗粉 キムチ グリーンアスパラ

    • 25分
    • 407 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 蒸しナスとツナの大葉和え

    蒸しナスとツナの大葉和え

    電子レンジで簡単に蒸しナスができます。ツナ缶のコクに爽やかな大葉の香りが食欲を促進。

    主材料:ナス 大葉 ツナ ショウガ

    • 15分 +
    • 137 Kcal
    • 2022/07
    • 献立
  • カブの葉オイスター炒め

    カブの葉オイスター炒め

    主材料:カブの葉 ショウガ

    • 5分
    • -
    • 2002/01
    • 献立
  • 電子レンジでネギだくチキン

    電子レンジでネギだくチキン

    全て電子レンジで調理OK。白ネギは青い部分も使って1本丸ごといただきましょう。熱々ゴマ油が香りを引…

    主材料:鶏もも肉 酒 ショウガ 白ネギ 豆苗

    • 30分
    • 532 Kcal
    • 2023/01
    • 献立
  • 白ウリとミツバのお吸い物

    白ウリとミツバのお吸い物

    淡白な持ち味の白ウリはお吸い物に入れても美味! ショウガのすりおろしを入れて、味にアクセントを。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ショウガ 白ウリ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 牛そぼろ丼

    牛そぼろ丼

    主材料:酒 ご飯 ショウガ 牛ひき肉 サヤインゲン

    • 10分
    • 568 Kcal
    • 2015/09
    • お弁当
  • 厚揚げのだし煮

    厚揚げのだし煮

    いったん冷ますことで厚揚げにしっかり味がしみ込みます。

    主材料:厚揚げ 玉ネギ ショウガ だし汁 ミツバ

    • 15分 +
    • 217 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • ハマグリの詰め焼き

    ハマグリの詰め焼き

    主材料:ハマグリ 酒 鶏ひき肉 ショウガ パン粉 小麦粉 イタリアンパセリ

    • 30分
    • 134 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • ブリの黒酢炒め

    ブリの黒酢炒め

    ブリを棒状に切って、サッパリとした黒酢で炒めた簡単レシピ。

    主材料:ブリ 片栗粉 ブロッコリー 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

    • 20分
    • 321 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 鶏むね肉のトロミスープ

    鶏むね肉のトロミスープ

    パサパサになりやすい鶏むね肉が、ふっくらとジューシーに! 驚きの食感です。

    主材料:酒 片栗粉 ショウガ 水 白ネギ ニンジン 鶏むね肉 大根 キクラゲ

    • 20分
    • 125 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • マーボー豆腐

    マーボー豆腐

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆腐

    • 30分
    • 314 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 木綿豆腐 ナス サヤインゲン

    • 20分
    • 258 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • アジの梅なめろう丼

    アジの梅なめろう丼

    梅干しとゴマを効かせたなめろうは、さらにご飯がすすみます。お好みでお茶漬けにするのもおすすめです。

    主材料:ご飯 ショウガ 白ネギ 大葉 すり白ゴマ アジ 梅干し

    • 5分
    • -
    • 2015/06
    • 特集
  • 魚介と春雨のXO醤炒め

    魚介と春雨のXO醤炒め

    強火でサッと炒めるだけ。ゴマ油の香りが良いですね。

    主材料:イカ エビ 春雨 白菜 ニンジン キクラゲ ショウガ 酒

    • 20分
    • 329 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • イカとモヤシのエスニック炒め

    イカとモヤシのエスニック炒め

    イカとタコに含まれるタウリンはアミノ酸の一種で、疲労のもととなる乳酸の蓄積を抑える働きがあると言わ…

    主材料:ニラ ショウガ 太モヤシ イカ タコ

    • -
    • -
    • 2008/08
    • 特集
  • さっぱり湯豆腐

    さっぱり湯豆腐

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) シイタケ ショウガ 刻みネギ かつお節 大根おろし ユズ汁

    • 20分
    • 140 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 手羽先のスープ

    手羽先のスープ

    手羽先とショウガが入った美肌スープです。

    主材料:水 酒 ニンジン ショウガ 大根 細ネギ 鶏手羽先

    • 20分
    • 182 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • モロッコ風魚のソテー

    モロッコ風魚のソテー

    塩レモン、ハーブ、スパイスで漬け込んだ、スパイシーな白身魚。

    主材料:スズキ 塩レモン コリアンダー ニンニク ショウガ ジャガイモ

    • 20分 +
    • -
    • 2014/08
    • 特集
  • カレイの煮つけ

    カレイの煮つけ

    主材料:ショウガ 酒 カレイ 水 豆腐 ブロッコリー

    • 25分
    • 266 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • 和風オムライス

    和風オムライス

    主材料:卵 ご飯 バター シメジ ドライパセリ 白ネギ ショウガ 水煮マッシュルーム エノキ 鶏むね肉 青菜

    • 30分
    • 755 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • たっぷり野菜あんかけの揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐にはキノコなどのたっぷり野菜のあんをかけて。ボリューム感があり食べ応え抜群!

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 小麦粉 白ネギ 絹ごし豆腐 エノキ

    • 25分
    • 285 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • ダッカルビ

    ダッカルビ

    韓国風の鶏焼き肉! 甘辛い味付けでご飯が進みますよ!

    主材料:ニンニク 白ゴマ 酒 ショウガ 玉ネギ ニラ ジャガイモ 鶏もも肉 シイタケ

    • 20分
    • 548 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • あんかけ豆腐

    あんかけ豆腐

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 春菊(菊菜)

    • 20分
    • 137 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • キノコのエスニックスープ

    キノコのエスニックスープ

    合わせスープで簡単、トムヤムクン風スープ。さっぱりとしたお味ですが、ピリッとした辛さが素敵。ショウ…

    主材料:水 酒 ショウガ エノキ シメジ レモン汁 パクチー(香菜) マイタケ エビ レモン

    • 20分
    • -
    • 2005/12
    • 簡単
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