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豚肉の洋風ショウガ焼き

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(ショウガ焼き用)1枚
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

少々

<タレ>

  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

ケチャップ

大さじ1.5
  

水

大さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/03/13
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 豚肉の洋風ショウガ焼きの作り方1
    1

    豚肉はひとくち大に切り、塩コショウを振って小麦粉を薄くつける。

  2. 2

    フライパンにバターを熱して(1)を焼き、＜タレ＞の材料を加えてからめる。お好みでご飯の上にのせる。

このレシピのポイント・コツ

・豚肉に小麦粉をまぶしておくと、タレがしっかりとからみます。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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