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太鼓判 10+ おいしい！

牛そぼろ丼

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

茶碗1杯分

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

酒

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2015/09/20
更新日：
2015/08/28

作り方

  1. 1

    ショウガは皮をむいてみじん切り、サヤインゲンは軸を落とし、幅1cmに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛ひき肉と(1)を炒める。

  3. 牛そぼろ丼の作り方3
    3

    (2)の牛ひき肉の色が変われば、＜調味料＞の材料を加えて汁気がほぼなくなるまで炒める。

  4. 4

    ご飯の上に(3)をのせる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

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