- E・レシピ >
- 献立 >
- 「豚キムチオムレツ」の献立 >
- 豚キムチオムレツのレシピ・作り方
豚キムチオムレツ
7回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 407 Kcal
材料 （
4
人分
）
卵4～6個
豚バラ肉(薄切り)300g
白菜キムチ200～250g
ニラ1束
グリーンアスパラ3～4本
塩(ゆでる用)少々
ショウガ1片
サラダ油大さじ2
<調味料>
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
一味唐辛子少々
キムチ(漬け汁)小さじ2
ゴマ油大さじ1
<水溶き片栗>
片栗粉大さじ1
水大さじ2
ケチャップ適量
マヨネーズ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
-
白菜キムチは汁気を軽く絞り、大きいものはザク切りにする。
-
ニラは水洗いし、根元を少し切り落として3cmの長さに切る。
-
グリーンアスパラは固い根元を少し切り落とし、ピーラーで袴と固い皮をそぎ落とし、2cmの長さに切って、塩を入れた熱湯でゆで、ザルに上げる。
-
ショウガは皮をむいて、みじん切りにする。
-
＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
中華鍋にサラダ油大さじ2を熱し、ショウガを炒めて香りが立ったら、豚肉を加えて白っぽくなるまで炒め、白菜キムチ、ニラを加えて更に炒める。
-
2
全体に炒まったら、グリーンアスパラ、＜調味料＞を加えて更に炒め合わせ、最後にゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせて香りをつける。
-
3
＜水溶き片栗＞をまわし入れ、トロミがついたら火を止める。
-
4
フライパンを中火で熱してサラダ油を薄く敷き、溶き卵1個分を流し入れ、フライパンを傾けながら卵を広げる。
-
5
フライパンの中央に3の1/4量を縦にのせ、フライパンを傾けて全体に滑らせるようにサイドにすべらせ、巻きながら器にあけてオムレツの形に整える。お好みでトマトケチャップ、マヨネーズを掛けていただきます。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「豚キムチオムレツ」の関連レシピ
シンプル豚キムチ
豚キムチ焼うどん
サムギョプサル
豚キムそぼろ入り豆乳つけ麺
失敗しない豚キムチ炒め
「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
-
ジャガイモの豆鼓炒め
-
豚肉のカボチャ巻き
-
ゆで豚のおろしコチュジャンダレ
-
ナスのゴマみそ炒め
-
炊飯器で豚の角煮
-
素麺チヂミ
-
ズッキーニの豚肉巻き
-
豚バラ肉の酢豚
-
中華風炊き込みご飯
-
豚バラ肉とカボチャのみそ汁
ピックアップ
最新の おいしい！
-
キノコのマリネサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:52
-
ポークハンバーグキノコソース がおいしい！
ゲストさん 10:44
-
ホウレン草と卵のオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 10:33
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 10:32
-
コロッケグラタン がおいしい！
ゲストさん 10:18
-
サンマのパエリア風炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 10:12
-
キノコのマリネサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:12
-
スタミナ満点！カルビ丼 がおいしい！
ゲストさん 09:47
-
おでん がおいしい！
ゲストさん 08:42
-
エビ玉ポン酢あんかけ がおいしい！
ゲストさん 08:39
-
アボカドのせハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08:37
-
チンゲンサイのサッパリ炒め がおいしい！
ゲストさん 08:16
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 07:58
-
ピーマンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 07:12
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 06:13
ウーマンエキサイト特集
