ホットプレートで作って流行りのチーズダッカルビにしました！コチュジャンって辛いのかなと思っていましたが辛みは少なくお肉と野菜がもりもり食べられました！ご飯が進む(^-^)
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 548 Kcal
下準備
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鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をもみ込む。
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ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に通し、ぬれたまま耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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玉ネギは横に幅1cmに切る。
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シイタケは石づきを切り落とし、4～6等分に切る。
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ニラは長さ3cmに切る。
作り方
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1フライパンにゴマ油を熱し、鶏もも肉の汁気を軽くきって並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。汁気は後で加えますので残しておいて下さい。
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2ジャガイモ、玉ネギ、シイタケを加え、炒め合わせる。
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3鶏もも肉の残っている汁気とニラを加えて軽く炒め、器に盛って白ゴマを振る。
みんなのおいしい！コメント
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鶏肉の甘辛い味がゴハンによく合います。鶏肉に下味をつけておいて、後は炒めるだけなのでお手軽な1品です。ジャガイモが入ってボリューム満点、お弁当にもオススメです(^-^)
イイネ！1
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto
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