ショウガを使ったレシピ

焼いた餅が香ばしい。ショウガで体も温まりますよ。

主材料：お餅 だし汁 酒 水 白ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ひき肉

• 25分
• 335 Kcal
• 2008/09
• 献立

ズッキーニ、オクラなどたっぷりの夏野菜をスープカレー仕立てに。スパイスの香りと辛さで、お腹がじんわ…

主材料：水 ベーコン 水煮トマト ショウガ ズッキーニ 赤パプリカ オクラ

• 20分
• -
• 2018/08
• 特集

カゴ盛りにすれば小料理屋さん風に！

主材料：小麦粉 冷水 卵 ショウガ 大根おろし だし汁 酒 水煮タケノコ タラの芽 ミツバ フキノトウ

• 30分
• 258 Kcal
• 2002/03
• 献立

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 水 水煮タケノコ ニンニクの芽 豚ひき肉 春雨 干しシイタケ

• 25分
• 182 Kcal
• 2006/11
• 献立

スパイスたっぷりの漬けダレに漬けた鶏むね肉は本格的な味！

主材料：プレーンヨーグルト ニンニク ショウガ レモン レモン汁 鶏むね肉 玉ネギ キュウリ プチトマト

• 50分
• 472 Kcal
• 2012/08
• 献立

主材料：鶏むね肉 酒 ニンニク ショウガ 溶き卵 小麦粉 片栗粉 水

• 10分 ＋
• 645 Kcal
• 2015/04
• お弁当

ショウガを入れるのがポイント！ココナッツとの相性もばっちり。

主材料：卵 バゲット クルミ レーズン ショウガ ラム酒 ココナッツファイン

• 30分
• -
• 2009/11
• 特集

素麺のもちもちっとした食感がおいしい巻き寿司。しっかり味の牛しぐれが良く合います。

主材料：酒 焼きのり 大葉 ショウガ 牛肉 すり白ゴマ 素麺

• 20分
• -
• 2012/07
• 連載

イカとエビをすり身にして、ロールキャベツに。食べごたえのある一品です！

主材料：キャベツ 水 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン 酒 卵黄 片栗粉 エビ ショウガ

• 45分
• 251 Kcal
• 2010/02
• 献立

パーティー会場には切らずに持って行って食べる時にお好みの大きさに切って下さいね。

主材料：そば 酒 卵 キュウリ 貝われ菜 ショウガ 大根 刻みネギ 片栗粉 焼きのり シイタケ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

貝柱からでる旨味がおいしい炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ もち米 貝柱

• 1時間
• 451 Kcal
• 2017/10
• 献立

合いびきと鶏ひき肉の肉団子を作って出てきた旨味もだしとして使います白菜と牛乳の優しい味のスープです

主材料：水 ショウガ パン粉 小麦粉 合いびき肉 鶏ひき肉 卵黄 白菜 バター 牛乳 白ワイン

• -
• 260 Kcal
• 2002/02
• 特集

ニンジンは塩ゆでして甘味をUP！　鶏ひき肉を使ってカロリーダウン。ゴマのコクと風味で満足度大！

主材料：水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 豆乳 ネギ 鶏ひき肉 ニンジン モヤシ

• 20分
• 395 Kcal
• 2017/01
• 特集

主材料：油揚げ 長唐辛子 赤ピーマン ネギ ミョウガ ショウガ かつお節

• 10分
• 119 Kcal
• 2008/09
• 特集

焼きナスをサラダに！ちょっと意外な取り合わせですが、ショウガの効いたドレッシングがよく合うヘルシー…

主材料：ナス 玉ネギ レタス トマト ショウガ

• 15分
• 185 Kcal
• 2004/06
• 簡単

大根と豚バラ肉を甘辛に炒めた定番のおかずです。大根は下茹でするので味がしみてご飯がすすみます！

主材料：豚バラ肉 大根 ショウガ 酒 ネギ

• 30分
• 324 Kcal
• 2018/02
• 簡単

主材料：ニンニク 白ゴマ ショウガ 豆モヤシ 細ネギ

• 20分
• -
• 2001/06
• 献立

タンパク質15.5g、脂質20.7g、炭水化物14.2g。味付けに梅干しを使いました。食欲のないと…

主材料：豚肉 酒 ショウガ 片栗粉 ナス トマト ブロッコリースプラウト 梅干し

• 20分
• 304 Kcal
• 2021/08
• その他

切って、和えて、冷蔵庫で冷やすだけ。エスニック風味の箸休めです。

主材料：キュウリ ショウガ

• 10分 ＋
• 38 Kcal
• 2022/08
• 献立

香ばしく焼いた油揚げはビールのおつまみにも良いですね。

主材料：キュウリ ショウガ 油揚げ ハム

• 15分
• 244 Kcal
• 2008/08
• 献立

大きめのかき揚げをサクッと揚げて、熱いうちに冷やしうどんにのっけます。かき揚げはサクサク、麺とおつ…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ ショウガ 卵 昆布 ミツバ 大根おろし 小麦粉

• 30分
• 440 Kcal
• 2001/07
• 特集

カリッと揚げたい唐揚げ。しっかり下味をつけた豚バラ肉を丸めて油で揚げました。お肉が食べたい時のオス…

主材料：片栗粉 酒 レモン ショウガ 豚バラ肉 グリーンアスパラ

• 20分
• 500 Kcal
• 2011/04
• 献立

野菜も一緒に召し上がれ！　たっぷり食べてもヘルシー！

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 昆布 春菊（菊菜） ショウガ シイタケ 白菜 エノキ ネギ ニンジン

• 20分
• 189 Kcal
• 2015/09
• 献立

柔らかく煮えた鶏肉が絶品！みんなで鍋を囲めば楽しい食卓に！

主材料：豆腐 酒 白ネギ ショウガ 刻みネギ シイタケ エノキ レモン汁 白菜 大根おろし 昆布

• 30分
• 494 Kcal
• 2008/01
• 特集

定番中華メニュー。ピリ辛に仕上げています。

主材料：ナス ピーマン 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 白ネギ 水

• 20分
• 342 Kcal
• 2016/08
• 献立

豆腐がゆらゆらしてきたら温まった証拠です！

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ミツバ

• 15分
• 92 Kcal
• 2011/10
• 献立

ぶり大根の作り方を紹介します。ぶりを霜降りにして臭みのないおいしいブリ大根に仕上げました。飴色の大…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁

• 1時間
• 526 Kcal
• 2005/12
• 献立

リンゴやはちみつ入りのタレに漬けたラム肉は臭みのなく絶品！たっぷりの野菜といっしょに召し上がれ。

主材料：酒 ニンニク ショウガ ニンジン 玉ネギ ニラ モヤシ ラム肉 リンゴ

• 20分 ＋
• -
• 2014/11
• 連載

シャキシャキの野菜と香菜の香りがドレッシングと絡み、メカジキのおいしさをグッと引き立てます。ご飯が…

主材料：メカジキ 酒 ショウガ 片栗粉 パクチー（香菜） 紫玉ネギ ニンジン 大根 プチトマト

• 10分 ＋
• -
• 2015/11
• 特集

圧力鍋で炊いたイカは冷めてもやわらかい！お弁当にもおすすめの作り置きです。

主材料：イカ ショウガ 酒 水

• 20分
• -
• 2015/06
• 連載