愛あるセレクトをしたいママのみかた

フランスパンのココナッツグラタン

ショウガを入れるのがポイント！ココナッツとの相性もばっちり。

材料  （ 4 人分 ）

レーズン

(干し)大さじ1

クルミ

適量

<アパレイユ>

  

卵

2個
  

グラニュー糖

大さじ3
  

ショウガ

(すりおろし)1片分
  

ラム酒

大さじ1

ジャンル：
エスニック菓子 / 焼き菓子
種別：
デザート
公開日：
2009/11/23
更新日：
2014/10/21

作り方

  1. フランスパンのココナッツグラタンの作り方1
    1

    ＜アパレイユ＞を作る。ボウルに卵を割り、グラニュー糖を加えて、ココナッツミルク、ショウガ、ラム酒を加えて混ぜる。

  2. フランスパンのココナッツグラタンの作り方2
    2

    クルミは天板に広げ、180℃に予熱しておいたオーブンで約5分焼き、細かく刻んでおく。バゲットを2cm角に切り、耐熱容器に入れる。レーズン、クルミも加える。

  3. フランスパンのココナッツグラタンの作り方3
    3

    (2)に(1)の＜アパレイユ＞を流し入れ、約10分しみこませる。

  4. フランスパンのココナッツグラタンの作り方4
    4

    グラニュー糖大さじ1とココナッツファインを飾り、180℃に予熱しておいたオーブンで約15～20分焼く。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数290

橋本 敦子
レシピ制作 橋本 敦子

料理家
大学在学中に土井勝料理学校師範科を卒業。調理師資格を取得、有名シェフに師事。現在は料理、お菓子作りの講師としても活躍。

橋本 敦子制作レシピ一覧

レシピ＋調理＋ スタイリング：橋本敦子｜写真：大黒真未

「フランスパンのココナッツグラタン」の関連レシピ

「バゲット」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ