太鼓判 10+ おいしい!
京のおばんざい ナスとひりょうずの煮物
油抜きをしたひりょうずとナスを、合わせだしで煮たおばんざい。冷たくしても美味。
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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