愛あるセレクトをしたいママのみかた

ショウガを使ったレシピ

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  • 蒸しナスの大葉和え

    蒸しナスの大葉和え

    主材料:ナス 水 大葉 ショウガ

    • 5分
    • 36 Kcal
    • 2011/06
    • お弁当
  • レモンジンジャーエール

    レモンジンジャーエール

    レモンのさわやかな酸味とショウガのピリッと辛さにハチミツの甘さが加わりました。エスニックの雰囲気が…

    主材料:レモングラス ショウガ レモン 炭酸水 氷

    • 10分
    • -
    • 2007/05
    • 簡単
  • 春雨の春巻き

    春雨の春巻き

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 サニーレタス 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ ショウガ ニラ 春雨

    • 40分
    • 349 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 春キャベツの生春巻き

    春キャベツの生春巻き

    主材料:ライスペーパー プチトマト キュウリ ショウガ レモン汁 白ネギ ニンニク すり白ゴマ 牛カルビ 春キャベツ

    • -
    • 333 Kcal
    • 2008/05
    • 特集
  • 里芋のみそ和え

    里芋のみそ和え

    主材料:里芋 片栗粉 田楽みそ ショウガ すり白ゴマ 刻みネギ 酒

    • 25分
    • 282 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • くずし豆腐入り麻婆ナス

    くずし豆腐入り麻婆ナス

    絹ごし豆腐は、切らずにフライパンの中で崩しながら炒めるのがポイント!

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ナス

    • 20分
    • 453 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 野菜たっぷり!サンマの回鍋肉風

    油ののった旬のサンマをパンチのある味付けで。野菜のシャキシャキ感が美味しい、ごはんの進むおかずです!

    主材料:酒 ショウガ キャベツ ピーマン 片栗粉 サンマ モヤシ

    • 40分
    • 498 Kcal
    • 2018/10
    • 簡単
  • 高野豆腐de麻婆

    高野豆腐de麻婆

    鉄分、カルシウム豊富な高野豆腐を麻婆味に。子供も食べやすいよう辛みを無くしました。

    主材料:高野豆腐 豚ひき肉 ネギ ニンニク ショウガ 水 片栗粉 水

    • 10分
    • 470 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • みそ煮込みうどん

    みそ煮込みうどん

    グツグツ土鍋で煮て味がしみ込んだ野菜やうどんは美味! 身体が温まる一品です。

    主材料:うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

    • 45分
    • 515 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 里芋のそぼろあん

    里芋のそぼろあん

    里芋の皮は電子レンジ加熱でスルリとむけて便利です。

    主材料:里芋 豚ひき肉 酒 ショウガ ネギ

    • 15分
    • 268 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • 冷やしトロロ汁

    冷やしトロロ汁

    食欲が無い時でも食べられる、身体に良いトロロ汁。薬味たっぷり!

    主材料:長芋 オクラ ミョウガ 大葉 ネギ だし汁 酒 ショウガ 白ゴマ

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 根菜入り炊き込みご飯

    根菜入り炊き込みご飯

    ゴボウ、ニンジン、レンコンは身体を温めてくれる、女性に嬉しい食材です。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ もち米 サヤインゲン ゴボウ レンコン 鶏ひき肉

    • 1時間
    • 589 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • ハマチのアラの煮物

    ハマチのアラの煮物

    大根おろしを添えるとさっぱりいただけますよ。ハマチの他にも鯛やブリのアラでもぜひお試しを!

    主材料:酒 水 ショウガ 細ネギ 大根おろし ハマチ

    • 30分
    • 507 Kcal
    • 2009/12
    • 簡単
  • 【プロが教える定番】基本のつゆだく牛丼

    一番人気の定番料理牛丼がお店のように出来上がる、プロ直伝の簡単レシピです。

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 青ネギ

    • 15分
    • 715 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • ゆで豚と野菜のおかずサラダ

    ゆで豚と野菜のおかずサラダ

    野菜にゆで豚を足しておかずにもなるサラダです。簡単に出来る香味ドレッシングはいろいろな食材と合わせ…

    主材料:豚肉 新玉ネギ ワカメ トマト 白ネギ ショウガ

    • 20分
    • 378 Kcal
    • 2018/05
    • 簡単
  • キャベツとアサリの和え麺 

    キャベツとアサリの和え麺 

    ザーサイとアサリの塩気が味の決めて。麺に旨味たっぷりのスープをよくからめて召し上がれ!アサリ以外に…

    主材料:酒 中華麺 ショウガ ニンニク ニンジン キャベツ ザーサイ アサリ 熱湯

    • 20分
    • 249 Kcal
    • 2008/04
    • 簡単
  • レンジ蒸し鶏

    レンジ蒸し鶏

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ ニンニク

    • 30分
    • 483 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 鶏肉と野菜の塩麹炒め

    鶏肉と野菜の塩麹炒め

    ブロッコリーやニンジンなど火の通りにくい野菜は、先に電子レンジで加熱し、他の野菜との加熱時間を合わ…

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 ブロッコリー ニンジン セロリ 玉ネギ 塩麹 酒

    • 20分
    • 444 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 冷凍キノコの炊き込みご飯

    冷凍キノコの炊き込みご飯

    キノコはあまり動かさず、水分を飛ばすように炒めましょう!

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ シメジ もち米 シイタケ マイタケ エリンギ

    • 1時間
    • -
    • 2012/11
    • 特集
  • 生野菜のみそ添え

    生野菜のみそ添え

    主材料:キュウリ ミョウガ プチトマト ショウガ

    • 5分
    • 95 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • 豆腐と水菜の中華風和え

    豆腐と水菜の中華風和え

    ポイントは木綿豆腐の水きりをしっかり行うこと。水菜も水気を絞りましょう。あとは和えるだけ。箸休めに…

    主材料:ショウガ 白ゴマ 木綿豆腐 水菜

    • 10分
    • 142 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • フライパン1つで出来る! ふっくらパラパラチャーハン

    最後にフライパンに蓋をしてお米をふっくらとさせるのがポイント! 定番のチャーハンをひと手間加えてお…

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ ニラ むきエビ

    • 15分
    • -
    • 2018/10
    • 特集
  • おからソフトクッキー

    おからソフトクッキー

    母の日に、ヘルシーなおからクッキーを。バリエーション豊富な3種の味でプレゼントにもピッタリ!

    主材料:薄力粉 卵 バター オートミール おから ショウガ 練り黒ゴマ すり黒ゴマ

    • 35分
    • 699 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • ショウガとイカの香味油和え

    ショウガとイカの香味油和え

    熱したゴマ油をかけることで、香り豊かな一品に。翌日の方が味が馴染んで美味!

    主材料:ショウガ イカそうめん 細ネギ ザーサイ 白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • 米ぬかで下茹で!トロトロ豚の角煮

    甘辛のタレがおいしい豚の角煮です。トロトロやわらかい角煮のヒミツは米ぬか!

    主材料:豚バラ肉 ショウガ 酒 水 青菜 米ぬか

    • 1時間40分
    • 746 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • マーボーナス

    マーボーナス

    主材料:豚ひき肉 酒 ナス 水煮タケノコ トマト 長唐辛子 白ネギ ショウガ 酒

    • 25分
    • 403 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • ジューシーナスの揚げ浸し

    ジューシーナスの揚げ浸し

    皮ごとのナスを素揚げにしておだしをかけた揚げびたしです。冷やしてもおいしいですよ!

    主材料:ナス オクラ ショウガ だし汁 酒

    • 20分
    • 208 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 昆布おにぎり

    昆布おにぎり

    主材料:ご飯 焼きのり 酒 ショウガ 昆布

    • 10分
    • 338 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • 麻婆丼

    麻婆丼

    辛いのがお好きな方は豆板醤の量を調整すればOK! まろやかな麻婆丼です。

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ ネギ ニンニク 豚ひき肉 刻みのり ご飯

    • 20分
    • 495 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 大根と豚バラ肉のみそ煮

    大根と豚バラ肉のみそ煮

    豚バラ肉の旨味をたっぷり含んだ煮汁が大根にしっかりしみ込んで美味!

    主材料:大根 大根葉 ニンジン レンコン ショウガ 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 35分
    • 497 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
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