家に木綿豆腐があったので、それで焼き目をつけて作ってみました。
片栗粉をちょっと失敗してダマになったところがありますが、美味しくて、バクバク行けました。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 119 Kcal
下準備
-
絹ごし豆腐は4等分に切る。
-
青ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。
-
＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせておく。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加え、再び煮たったら絹ごし豆腐を加える。煮たつ直前に火を止め、絹ごし豆腐を器に取り出す。
-
2(1)のだし汁に青ネギを加えて中火にし、煮たってきたら混ぜながら＜水溶き片栗＞を加え、トロミがついたら火を止める。
-
3絹ごし豆腐を入れた器に(2)を青ネギごと注ぎ、七味唐辛子を振る。
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