合わせ出汁につけておくとしっかりと味が染み込んで美味しくなりますね。簡単に出来るのでお弁当のおかずにも良いですね。
イイネ！
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- モヤシとピーマンのお浸しのレシピ・作り方
下準備
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モヤシは根を取り、たっぷりの水に放ってシャキッとさせ、ザルに上げる。
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ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、細切りにする。
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ボウルで＜合わせだし＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1たっぷりの熱湯にモヤシを入れてひと混ぜし、蓋をして1～2分おく。さらにピーマンを加えてひと混ぜし、ザルに上げる。
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2＜合わせだし＞のボウルに(1)を加えて和え、10分以上おいて味をなじませる。器に盛り、かつお節をかける。
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