ショウガを使ったレシピ

生牡蠣を使った鍋料理のレシピを紹介します。野菜の甘みの中にピリッと辛さが引き締まるキムチ。生牡蠣の…

主材料：白ネギ 酒 白菜キムチ ショウガ シイタケ 白菜 ニンニク 玉ネギ 中華麺 水

• 40分
• 604 Kcal
• 2014/02
• 献立

お酒のあてにもなる一品。しっかりと煮詰めて仕上げるとよりおいしくなります。

主材料：鶏レバー 砂肝 ショウガ 酒 水 塩昆布

• 25分
• 245 Kcal
• 2013/11
• 献立

秋の味覚!キノコがメインのカレーです。

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ショウガ ニンジン バター ローリエ 小麦粉 赤ワイン リンゴ らっきょう

• 50分
• 753 Kcal
• 2007/10
• 献立

「酒粕&生姜」でカラダの内側からポカポカに！根菜は火が通りやすいように薄切りにしましょう。〆はうど…

主材料：水 ショウガ 豆乳 酒粕 鮭 ニンジン レンコン 大根 マイタケ 青ネギ

• 25分
• 369 Kcal
• 2019/10
• 特集

ピーマン、赤ピーマン、ニンジンなどが入って彩りきれいな中華煮は豚バラ肉の旨味がしっかり出て美味！

主材料：水 ショウガ ニンジン ニンニク ネギ ピーマン 紹興酒 豚バラ肉 大根 赤ピーマン お米のとぎ汁

• 40分
• 610 Kcal
• 2014/03
• 献立

酢〆したアジとまろやかなアボカドを合わせた丼です。

主材料：ご飯 ショウガ 刻みのり 大葉 アボカド すり白ゴマ アジ

• 30分
• -
• 2017/06
• 特集

豆板醤入りのピリ辛チリソースがタラと良く合います！　しっかり味で冷めてもおいしい。

主材料：タラ 片栗粉 シメジ 白ネギ ショウガ ニンニク 水

• 20分
• 217 Kcal
• 2011/04
• 献立

冷たい麺ばかりではなく、プラス温かい具の素麺はいかがでしょうか。しっかり甘辛い味付けで、食欲もわき…

主材料：素麺 ショウガ ニンニク ナス 豚ひき肉 貝われ菜

• 20分
• 305 Kcal
• 2016/08
• 簡単

うまさの秘訣は3個分の炒め玉ネギ！時間はかかりますが、その分味は保証付き！

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ バター ローリエ 小麦粉 ドライパセリ らっきょう 水煮大豆

• 1時間40分
• -
• 2011/08
• 連載

みずみずしい長ナスにショウガやゴマ油の入ったネギダレが相性抜群！

主材料：長ナス 白ネギ ショウガ

• 20分
• 51 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：ハンペン 青ネギ ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 50 Kcal
• 2002/07
• 献立

豆腐は良質なたんぱく質を含みます。胃にも優しく身体の中から温まります。

主材料：酒 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンジン 鶏ひき肉 白菜 シイタケ ネギ だし汁 木綿豆腐

• 30分
• 299 Kcal
• 2011/12
• 連載

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ キクラゲ クコの実 ホタテ 小松菜

• 20分
• -
• 2002/10
• 献立

熱い季節にこそ、なぜか食べたくなるピリ辛料理。ということで紹介します。辛さは豆板醤の量で調節してく…

主材料：中華麺 白ネギ ショウガ ニンニク 白ゴマ 豚ひき肉 チンゲンサイ 熱湯 干しシイタケ

• -
• -
• 2008/11
• その他

プチトマトを加える事で、とってもジューシーでサッパリおいしい丼になりました。温泉卵をからめて召し上…

主材料：ご飯 酒 ショウガ 細ネギ 温泉卵 牛肉 プチトマト

• 15分
• 591 Kcal
• 2011/07
• 簡単

シンプルな具材ながらもオイスターソースのコクで味がまとまります。中華麺を温めておくのがポイントです！

主材料：中華麺 酒 白ネギ ショウガ ニラ 片栗粉 エビ パクチー（香菜）

• 25分
• 399 Kcal
• 2022/12
• 献立

すりおろしたショウガとトロッとしたあんが身体を温めるやさしい味です。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ

• 25分
• 171 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：ブリ 青ネギ ショウガ 酒 水

• 30分
• 302 Kcal
• 2006/01
• 献立

油控えめでも唐揚げ風に仕上げています。

主材料：酒 小麦粉 ショウガ 白ネギ 鶏むね肉

• 25分
• 384 Kcal
• 2016/03
• 献立

定番の揚げ出し豆腐も、揚げレンコンをふんわりのせれば見た目も華やか！

主材料：片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 小麦粉 ミツバ 大根おろし 豆腐 ナメコ 瓶入りナメタケ レンコン

• 25分
• -
• 2010/02
• 特集

うどんギョウザって！？うどんを大きめのみじん切りにし、ひき肉と混ぜ、お好み焼きのように焼いたものな…

主材料：うどん 玉ネギ 片栗粉 ショウガ 卵 ニラ ひき肉

• 30分
• 291 Kcal
• 2003/12
• 簡単

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ 刻みネギ ワカメ 鶏ささ身

• 20分
• 91 Kcal
• 2003/04
• 献立

甘酸っぱくてサッパリとおいしいマリネです。

主材料：トマト ショウガ

• 5分
• 65 Kcal
• 2015/11
• 献立

主材料：酒 水 イワシ 梅干し ショウガ

• 25分
• 263 Kcal
• 2004/08
• 献立

簡単アレンジレシピ。アーモンドミルクを使った具だくさんスパイシーカレーです。香辛料は、お好みで加減…

主材料：アーモンドミルク 鶏もも肉 玉ネギ ピーマン トマト ニンニク ショウガ コリアンダー

• 20分
• 306 Kcal
• 2015/08
• その他

主材料：アサリ 白ワイン ニンニク ショウガ 細ネギ ドライパセリ バター

• 15分
• 66 Kcal
• 2002/04
• 献立

みそ味がご飯とよく合います。レバーは下処理をしっかりする事がおいしさの秘訣！

主材料：牛レバー 酒 片栗粉 ニラ 赤パプリカ モヤシ

• 30分
• 308 Kcal
• 2007/04
• 献立

具だくさんのぜいたくおこわです。竹皮に包んで外で食べてもいいですね！

主材料：酒 水 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ もどし汁 干しエビ サヤインゲン もち米 干しシイタケ 天津甘栗

• -
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• 2005/11
• 特集

キャベツがたっぷり入っているので、栄養バランスも良い一品。甜麺醤の味付けでいつもとは違った焼きそば…

主材料：中華麺 酒 白ネギ キャベツ 豚バラ肉 ショウガ ニンニク

• 15分
• 570 Kcal
• 2015/04
• 簡単

エビのタネをサンドした、食感が楽しい一品。しょうゆと練りからしで召し上がれ。

主材料：レンコン 小麦粉 むきエビ 酒 ショウガ ネギ 片栗粉

• 30分
• 202 Kcal
• 2012/09
• 献立