愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • ご飯がすすむ!たっぷり焼き肉丼

    甘辛の下味をつけた牛肉を焼いて丼にしました。野菜もたっぷり摂れてボリュームたっぷりです!

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 玉ネギ 白ゴマ ニンニク シイタケ ピーマン 牛カルビ

    • 20分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • 卵がたまらない!豚肉と大根のコーラ煮

    大根と一緒にお米を入れてゆでることで、アクが取れます!ガッツリ食べたい人にオススメ。

    主材料:豚バラ肉 卵 大根 お米 小松菜 ニンジン シイタケ コーラ 酒

    • 50分
    • 686 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • バンバンジー

    バンバンジー

    鶏もも肉をゆでたゆで汁もゴマダレに入れて。ピーナッツの食感が美味!

    主材料:酒 ショウガ キュウリ 白ネギ 鶏もも肉 レタス ゆで汁 ワカメ ピーナッツ

    • 40分
    • 631 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • タコめしあんかけオムライス

    タコめしあんかけオムライス

    炊飯器で炊いたタコめしにふんわりオムレツをのせて。優しいあんをかけて、ほっとする美味しさのオムライ…

    主材料:卵 酒 ショウガ だし汁 片栗粉 お米 スプラウト ゆでタコ足

    • 1時間
    • -
    • 2018/01
    • 特集
  • 揚げ出し豆腐のあんかけ

    揚げ出し豆腐のあんかけ

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 ショウガ ニンジン 小麦粉 絹ごし豆腐 ネギ 大根おろし 水菜 シメジ

    • 25分
    • 500 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 冷凍キノコペースト

    冷凍キノコペースト

    塩気を少し強めに効かせるとおいしいですよ。バゲットにのせておつまみ感覚でどうぞ。

    主材料:マッシュルーム シメジ シイタケ マイタケ エリンギ 玉ネギ 赤ワイン ニンニク アンチョビ

    • 20分
    • -
    • 2012/11
    • 特集
  • おからカレー

    おからカレー

    主材料:おから 油揚げ キクラゲ トウモロコシ ニンジン マッシュルーム グリーンアスパラ ショウガ 天かす 酒

    • -
    • -
    • 2008/06
    • 特集
  • サバのオーブン焼き

    サバのオーブン焼き

    主材料:サバ 白ワイン セロリ 玉ネギ バター レモン ピーマン

    • 50分
    • -
    • 2001/11
    • 献立
  • カキのガーリックバター焼き

    カキのガーリックバター焼き

    トースターで焼いている時からガーリックの香りが広がります。カリッと焼いたバケットにのせれば、食べや…

    主材料:生カキ 小麦粉 バター 玉ネギ ニンニク イタリアンパセリ ブランデー パン粉 レモン

    • 20分
    • 411 Kcal
    • 2010/01
    • 簡単
  • 簡単パラパラ!基本の五目チャーハン by 中島 和代さん

    シイタケ、ニンニクの芽、ニンジン…と野菜もたっぷり入ったチャーハン。旨味がギュッと濃縮したオイスタ…

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ ニンジン バター 白ゴマ 焼豚 ニンニクの芽 シイタケ

    • 20分
    • 595 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • 塩もみ白菜とジャコのチャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ 酒 白ゴマ ネギ チリメンジャコ 白菜

    • 15分
    • 557 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • ゴーヤと豚バラ肉の塩炒め

    ゴーヤと豚バラ肉の塩炒め

    ゴーヤの苦みがおいしい炒め物。

    主材料:酒 卵 かつお節 豚バラ肉 ゴーヤ 木綿豆腐 赤パプリカ

    • 20分
    • 332 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • カラフル水餃子

    カラフル水餃子

    ホウレン草とニンジンのやさしい色が鮮やかな水餃子。もちもち。

    主材料:豚ひき肉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ 水 エビ プチトマト 強力粉 ニンジン 薄力粉

    • -
    • -
    • 2006/09
    • 特集
  • チーズインイカめし

    チーズインイカめし

    甘辛く焼けたイカが香ばしい、イカめしです。余熱でイカを柔らかく仕上げましょう。

    主材料:イカ ご飯 白ネギ バター スライスチーズ 酒 スダチ

    • 30分 +
    • -
    • 2018/11
    • 特集
  • ゴマたっぷり 魚の切り身で作る冷や汁

    練りゴマとすりゴマを合わせた栄養たっぷりの冷や汁です。

    主材料:だし汁 ミョウガ 大葉 キュウリ すり白ゴマ ご飯 魚 豆腐

    • 20分
    • -
    • 2023/07
    • その他
  • 揚げ高野豆腐のそぼろ煮

    揚げ高野豆腐のそぼろ煮

    揚げた高野豆腐が旨味をギュッと含み、思わず手がのびるおいしさ。作り置きしておけば、後一品欲しい時に…

    主材料:高野豆腐 片栗粉 豚ひき肉 ショウガ だし汁 酒

    • 20分
    • -
    • 2015/11
    • 連載
  • 鶏肉のめんたいキムチビビンバ

    鶏肉のめんたいキムチビビンバ

    白菜キムチの辛さをめんたいマヨがマイルドにしてくれる一品です。

    主材料:ニンニク 白ゴマ 韓国のり 酒 白菜キムチ キュウリ 松の実 鶏むね肉 明太子 雑穀ご飯

    • 10分
    • -
    • 2011/07
    • 特集
  • 手羽中の塩焼き

    手羽中の塩焼き

    主材料:鶏手羽中 酒 シシトウ シイタケ ウズラの卵 プチトマト レモン

    • 30分
    • 406 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 鶏肉の南蛮漬け

    鶏肉の南蛮漬け

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ レモン汁 酒 ニンジン シイタケ サラダアスパラ

    • 20分
    • 487 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • シャッキリ大根のサラダ

    シャッキリ大根のサラダ

    野菜も肉も大豆製品も一度に摂れる栄養バランスもgoodなサラダです。ダイエット中の人にもおすすめで…

    主材料:大根 プレーンヨーグルト プチトマト 酒 納豆 刻みのり サラダ水菜 鶏ささ身

    • 10分
    • 230 Kcal
    • 2007/03
    • 簡単
  • あんかけ粥

    あんかけ粥

    生米から作る粥は、身体の芯から温まりますよ。野菜がたっぷり入って身体にも良い。

    主材料:お米 水 鶏ささ身 酒 大根 ニンジン シイタケ ミツバ ショウガ

    • 1時間
    • 257 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • ブリめし

    ブリめし

    炊きたてのご飯に焼いたブリを混ぜたご飯は、ブリの旨味が染み込んでおいしいです。ショウガ、大葉もポイ…

    主材料:ブリ 酒 お米 もち米 昆布 酒 だし汁 ショウガ

    • 50分
    • 709 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • きじ焼き丼

    きじ焼き丼

    うま味の多い鶏もも肉を、じっくり甘辛く照りよく焼いて、ゴマをふればきじ焼き風。ご飯によく合う味だか…

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ 刻みのり ミツバ 鶏もも肉

    • 20分
    • 1074 Kcal
    • 2002/06
    • 簡単
  • 揚げ鶏レモンソース

    揚げ鶏レモンソース

    主材料:鶏もも肉 サニーレタス トマト 卵 片栗粉 レモン グレープフルーツ

    • 30分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • サクサク!エンドウ豆と玉ネギのかき揚げ

    サクサクのかき揚げの中にはホクホクのエンドウ豆が!春ならではの味覚が楽しめます。

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 玉ネギ レモン 卵黄 エンドウ豆

    • 20分
    • 161 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • ポークハワイアン

    ポークハワイアン

    主材料:豚肉 酒 水 パイナップル サヤインゲン バター

    • 45分
    • 356 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • ゴボウのポタージュ

    ゴボウのポタージュ

    ゴボウの香りにソーセージの風味をプラス。食物繊維が豊富なスープです。

    主材料:水 絹ごし豆腐 玉ネギ 牛乳 小麦粉 バター 生クリーム ゴボウ ソーセージ パプリカパウダー

    • 20分
    • 302 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ヒジキご飯

    ヒジキご飯

    主材料:お米 芽ヒジキ レンコン エノキ シイタケ サヤインゲン だし汁

    • 1時間15分
    • 341 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • から揚げチャーハン

    から揚げチャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン 酒 白ゴマ 大葉 鶏の唐揚げ

    • 10分
    • 633 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • 菊菜のおろしのせチャーハン

    菊菜のおろしのせチャーハン

    大根おろしはたっぷりのせて下さいね。

    主材料:卵 ニンジン バター 白ゴマ ベーコン チリメンジャコ レンコン 玄米ご飯 春菊(菊菜) 大根おろし

    • 25分
    • 465 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
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