手羽中の塩焼き

作り方

1. 
   1

   シシトウは5本ずつ串に刺し、生シイタケは1枚を1串に刺す。ウズラ卵、プチトマトはそれぞれ水洗いし、3個ずつ串に刺す。

2. 
   2

   グリルの網にサラダ油を薄く塗り、鶏肉、生シイタケを並べ、表面がこんがり美味しそうな焼き色が付けば、返してシシトウ、ウズラ卵、プチトマトを並べ、同様に焼き色が付くまで焼く。

3. 3

   鶏肉と他の具を盛り合わせ、4つに切ったレモンを添える。レモンを絞り、好みで塩コショウ、一味唐辛子、粉山椒を振り掛ける。