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しっかり味のついたお肉でご飯がモリモリすすみました。野菜はキャベツと玉ねぎに変更しました。ワンボールで肉も野菜もとれるので便利ですね。
イイネ！
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絶品 100+ おいしい！
ご飯がすすむ！たっぷり焼き肉丼
甘辛の下味をつけた牛肉を焼いて丼にしました。野菜もたっぷり摂れてボリュームたっぷりです！
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下準備
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牛カルビ肉は＜下味＞の材料を合わせてもみこみ、15分おく。
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玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、縦に1cm幅に切り、更に横半分に切る。
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ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り、横1cm幅に切る。
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生シイタケは軸を切り落とし、ぬれペーパータオル等で汚れを拭き取り、半分に削ぎ切りにする。軸が立派な場合は石づきを切り落とし、縦2～3等分に切る。
作り方
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1
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ネギを炒め、玉ネギがしんなりしてくれば、シイタケ、ピーマンを加えて炒め合わせ、塩、コショウをし取り出しておく。
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2
残りのサラダ油を加え、下味をつけた牛カルビを炒め焼きにする。
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3
器にご飯をよそい、1と2を盛り合わせる。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・コチュジャンは唐辛子みそです。他にも辛味調味料が色々あるので、好みの調味料を加えてみては。＜下味＞を混ぜ合わせてちょっとなめてみて味をみて下さい。 |
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みんなのおいしい！コメント
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美味しかったです。
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