大根を使ったレシピ

シャキシャキのせん切り野菜とお刺身に手作りの合わせダレをかけて。柑橘類のさわやかな風味が広がります。

主材料：鯛 大根 キュウリ ユズ汁 レモン汁

• 15分
• 101 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 麩 大根

• 15分
• 59 Kcal
• 2005/01
• 献立

キャベツとキュウリ、ニンジン、大根、水煮タケノコを合わせ甘酢に漬けた、箸休めに最適な一品。

主材料：キャベツ キュウリ ニンジン 大根 水煮タケノコ ショウガ だし汁

• 20分
• 41 Kcal
• 2012/04
• 献立

シャキシャキ大根がおいしい和風サラダ。

主材料：大根 かつお節 ワカメ 水煮コーン 白ゴマ サクラ貝われ菜

• 10分
• 35 Kcal
• 2007/03
• 献立

骨付きの肉をコトコト煮ると、骨のミネラルが溶け出て栄養豊富に。

主材料：水 玉ネギ ニンジン 白ワイン 大根 キャベツ ローリエ 鶏手羽先

• -
• 304 Kcal
• 2023/12
• その他

むきエビ入りの餃子と豚ひき肉の2種類の味が楽しめる、身体が温まる鍋。ポン酢やラー油でお好みの味付け…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 キャベツ むきエビ シイタケ ニンジン ネギ エノキ 鶏ひき肉

• 40分
• 564 Kcal
• 2011/12
• 献立

体の芯から温まる、野菜たっぷりの煮込みうどんです。

主材料：うどん だし汁 ニンジン ショウガ 豚肉 白ネギ ネギ シイタケ 白菜 大根

• 30分
• 510 Kcal
• 2016/01
• 献立

大根にボリューム感のある油揚げがよく合います。

主材料：だし汁 油揚げ 大根 白ネギ

• 15分
• 57 Kcal
• 2018/02
• 献立

缶詰のホタテの旨みとコーンの甘みの相性ばっちりの大根サラダです。シャキシャキとした大根もポイント！

主材料：大根 貝われ菜 プレーンヨーグルト バター ホタテ 水煮コーン

• 15分
• 130 Kcal
• 2014/11
• 献立

大根の水気をしっかりきるのがおいしさの秘訣。

主材料：大根 プチトマト スプラウト

• 10分
• 61 Kcal
• 2009/02
• 献立

食物繊維たっぷりのサツマイモ。クリームチーズがほどよく口の中で広がります。今回はガーリックトースト…

主材料：サツマイモ クリームチーズ レモン汁 サツマイモ キュウリ 大根 ガーリックトースト

• 20分
• -
• 2007/01
• 簡単

主材料：水 酒 白ネギ ワカメ 大根 鶏ささ身 麩

• 15分
• 38 Kcal
• 2005/12
• 献立

酒かすを使った、体にやさしいスープの作り方を紹介します。大根の代わりにカブでもOK。身体を内側から…

主材料：水 ネギ 大根 鶏ひき肉 酒粕

• 15分
• 137 Kcal
• 2012/10
• 簡単

箸休めに最適！塩味だけで冷やしたシンプルな一品。野菜それぞれの食感もぜひ味わってください！

主材料：キュウリ 大根 ラディッシュ 氷 水

• 10分
• 22 Kcal
• 2007/10
• 特集

主材料：酒 水 ショウガ 大根 青ネギ サンマ

• 25分
• 281 Kcal
• 2003/10
• 献立

「酒粕&生姜」でカラダの内側からポカポカに！根菜は火が通りやすいように薄切りにしましょう。〆はうど…

主材料：水 ショウガ 豆乳 酒粕 鮭 ニンジン レンコン 大根 マイタケ 青ネギ

• 25分
• 369 Kcal
• 2019/10
• 特集

ピーマン、赤ピーマン、ニンジンなどが入って彩りきれいな中華煮は豚バラ肉の旨味がしっかり出て美味！

主材料：水 ショウガ ニンジン ニンニク ネギ ピーマン 紹興酒 豚バラ肉 大根 赤ピーマン お米のとぎ汁

• 40分
• 610 Kcal
• 2014/03
• 献立

大根のほのかな甘みと手羽先の旨味のこっくりした煮物はなんだかほっとさせてくれて、秋冬にぴったりのお…

主材料：大根 酒 お米 鶏手羽先 酒 片栗粉 ニンジン 青菜 だし汁

• 1時間
• 333 Kcal
• 2009/06
• 連載

トックでボリュームもアップ！具たくさんでバランスもいいですよ。

主材料：だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ シイタケ 刻みネギ 板コンニャク トック

• 25分
• 225 Kcal
• 2007/01
• 献立

ナンプラーをきかせたエスニック風そばです。

主材料：そば ニンジン キュウリ 玉ネギ 大根 ハム

• 20分
• 336 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 刻みネギ 塩鮭 豆乳

• 30分
• 147 Kcal
• 2006/02
• 献立

炊飯器の内釜に材料を入れてスイッチオン！炊飯器なら絶品のしみしみ煮物はお手の物。簡単に大根とイカの…

主材料：酒 だし汁 ショウガ 大根 イカ 細ネギ

• 1時間
• -
• 2017/03
• その他

主材料：長芋 エノキ 大根 セリ 柿

• 15分
• 38 Kcal
• 2006/12
• 献立

梅干しの甘酸っぱさを効かせたマヨネーズで、シャキシャキ野菜をいただきます。

主材料：酒 ライスペーパー ニンジン 豚肉 パクチー（香菜） ニンニク 梅干し 大根

• 7分
• -
• 2015/06
• 特集

イワシの煮物を豆板醤とニンニクでちょっと中華風に。ご飯にもお酒にも合う、程よい辛さです。

主材料：イワシ 大根 ニンニク 酒 サニーレタス プチトマト

• 30分
• 376 Kcal
• 2002/11
• 特集

アツアツの肉厚シイタケを、さっぱりおろしで。

主材料：シイタケ 大根 ミツバ

• 10分
• 24 Kcal
• 2019/03
• 簡単

冷蔵庫に残った野菜を使っても良いですよ。

主材料：豚肉 白ゴマ 大根 ニンジン

• 15分
• 178 Kcal
• 2008/02
• 献立

大根と長芋を入れるのがポイントです！

主材料：サバ 大根 長芋 とろろ昆布 細ネギ

• 15分
• 193 Kcal
• 2015/05
• 献立

タラコを明太子に変えてもおいしいですよ。

主材料：大根 ミツバ しらたき（糸コンニャク） タラコ 酒 サラダ菜

• 15分
• 53 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：大根 キュウリ 柑橘汁

• 15分
• 24 Kcal
• 2003/11
• 献立