愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根のもみづけ

材料  ( 4 人分

大根

6~8cm
  

小さじ1/2

<調味料>

    

作り置き甘酢

大さじ2  作り方 >>
    

柑橘汁

小さじ1
    

赤唐辛子

(刻み)1/2本

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2003/11/10
更新日:
2013/10/04

下準備

  • 大根は皮をむき、縦4つに切り、薄いイチョウ切りにする。

  • キュウリは薄い輪切りにする。

作り方

  1. 1

    大根、キュウリを抗菌のビニール袋に入れ、塩を加えてしんなりするまで袋ごともむ

  2. 2

    水分を絞って<調味料>を加え、全体にからめ器に盛り分ける。

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