ショウガを使ったレシピ

鉄分が豊富なレバーは栄養の源！　カレー粉で臭みを消しました。

主材料：鶏レバー 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ カリフラワー ショウガ 生クリーム

• 20分
• 503 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：ツバス ゴボウ シメジ ショウガ 酒 水

• 25分
• 212 Kcal
• 2003/02
• 献立

主材料：酒 水 ショウガ 昆布 ゴボウ ブリ

• 40分
• 387 Kcal
• 2006/10
• 献立

木綿豆腐で湯豆腐を！　大豆の甘みを味わって。

主材料：酒 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ 白菜 エノキ ネギ 木綿豆腐 ユズ ミツバ

• 20分
• 105 Kcal
• 2014/11
• 献立

生米から作る本格リゾットもレンジで手軽に！

主材料：玉ネギ バター 水 白ワイン 粉チーズ お米 アサリ イタリアンパセリ ショウガ

• 30分
• -
• 2010/12
• 連載

主材料：サンマ 酒 ショウガ シシトウ マイタケ 片栗粉 プチトマト

• 30分
• 431 Kcal
• 2004/10
• 献立

トマトとオクラを合わせだしに漬けて、じっくり味をなじませます。最後に盛るショウガで見た目も涼しげに。

主材料：トマト オクラ だし汁 酒 ショウガ

• 20分
• 38 Kcal
• 2011/08
• 献立

ショウガのせん切りがやさしくサッパリとした味。

主材料：素麺 酒 だし汁 ショウガ ミツバ シイタケ

• 15分
• 81 Kcal
• 2013/06
• 献立

鯛のお刺身を切り身よりも手頃に購入できるサクを使っていただきます。たっぷりのネギにあつあつのゴマ油…

主材料：鯛 細ネギ ミョウガ ショウガ レモン

• 15分
• 166 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：イカ ショウガ 酒 棒ショウガ

• 25分
• 241 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：ナス ショウガ かつお節

• 20分
• 22 Kcal
• 2001/06
• 献立

すりおろしたショウガがたっぷり入った合わせダレにからめた、コクのある一品。

主材料：イカ 酒 ショウガ バター 大葉

• 20分
• 235 Kcal
• 2014/07
• 献立

主材料：鯛 片栗粉 水 梅干し 大葉 ショウガ

• 25分
• 232 Kcal
• 2003/12
• 献立

包丁も火も使わず出来る簡単キーマカレー。中華麺にかけていつもとは違った焼きそばにしましょう。

主材料：中華麺 酒 ニンジン 水 玉ネギ ショウガ ニンニク ドライパセリ 合いびき肉 赤ワイン パプリカパウダー

• 20分
• -
• 2016/08
• 特集

ゴーヤの苦みとカレーのスパイシーさがよく合います。ゴーヤはワタの取り具合や薄さによっても苦さが変わ…

主材料：ゴーヤ 玉ネギ ニンジン ジャガイモ グリーンアスパラ ショウガ ラム肉

• 15分
• 416 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：厚揚げ シメジ ニンジン ピーマン ショウガ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 192 Kcal
• 2002/09
• 献立

塩麹を使った楽々レシピ。麹の酵素の働きで素材の美味しさと深みのある味わいに。

主材料：鮭 大根 水 塩麹 ショウガ

• 20分
• 211 Kcal
• 2013/01
• 簡単

材料をもみ込んで器に盛るだけ。お皿も汚れず、簡単に浅漬けが作れます。

主材料：キュウリ ニンジン ショウガ 昆布

• 15分
• 25 Kcal
• 2010/06
• 献立

牛肉でボリュームアップしてメインのおかずに。玉ネギの辛味が気になる方は新玉ネギを使うと良いですね。

主材料：牛肉 スナップエンドウ レタス キュウリ プチトマト 玉ネギ ショウガ

• 20分
• 370 Kcal
• 2018/04
• 献立

焼き加減をお好みでお弁当のおかずにも！

主材料：マグロ 玉ネギ 酒 ショウガ ネギ 白ゴマ

• 15分 ＋
• 211 Kcal
• 2016/12
• 献立

残り野菜でボリュームアップ。チキンラーメン(袋麺)を揚げるひと手間で、豪華なあんかけ焼きそばに。

主材料：ラーメン 水 ショウガ 酒 白ネギ ニンジン 豚バラ肉 白菜 片栗粉 シーフードミックス

• 25分
• -
• 2015/09
• 特集

フレッシュなトマトを加えてさわやかな酸味をプラス。魚介の旨味が凝縮されています。

主材料：トマト エビ イカ アサリ 酒 玉ネギ ショウガ 水

• 30分
• 219 Kcal
• 2009/12
• 献立

豚バラ肉と大根を、じっくり汁気がなくなるまで煮込みます。時間をかけた分、味は絶品！

主材料：大根 豚バラ肉 酒 水 酒 ショウガ ニンニク

• 1時間
• 546 Kcal
• 2012/01
• 献立

てりてりのカレイはご飯何杯でもいけちゃう。

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 キヌサヤ

• 30分
• 224 Kcal
• 2008/03
• 献立

主材料：板コンニャク エノキ ショウガ 豚肉 酒 だし汁

• -
• -
• 2009/06
• 連載

新鮮なアジをたっぷり堪能しましょう！　薬味にミョウガ、大葉、ネギなど香り高いものを添えましょう。

主材料：アジ ネギ 大根 キュウリ ミョウガ 大葉 ショウガ

• 20分
• 125 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ エノキ 貝われ菜

• 25分
• 186 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ エノキ シメジ ドライパセリ

• 20分
• 105 Kcal
• 2006/01
• 献立

＜下味＞に玉ネギ、リンゴを加えるのがポイント！

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン プチトマト ショウガ ニンニク サラダ菜 玉ネギ リンゴ

• 30分 ＋
• 612 Kcal
• 2016/11
• 献立

水煮コーンを肉団子につけて、お弁当に映える鮮やかなミートボールにしました。

主材料：合いびき肉 溶き卵 酒 水煮コーン 片栗粉 キヌサヤ ショウガ

• 25分
• -
• 2011/03
• 特集