袋買いしたキュウリが傷みそうだったので、浅漬けに。いつもは市販の素を使ってますが、自分でも手軽に美味しい浅漬けが作れて嬉しいです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 25 Kcal
下準備
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キュウリは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
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ニンジンは皮をむき、キュウリの大きさに合わせて薄切りにする。
作り方
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1抗菌のビニール袋にキュウリ、ニンジン、ショウガ、昆布、赤唐辛子、塩を入れる。袋に空気を入れてふくらませ、口を持って塩を全体にからめるように振る。
-
2全体に塩がなじんだら袋の空気を抜き、口をしばって10～15分置く。水が出てきたら水気を絞り、器に盛る。
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