ショウガを使ったレシピ

下処理をすることで臭みのない牛すじになります。圧力鍋調理で短時間でトロトロプリプリの煮込みが完成！

主材料：牛すじ肉 大根 板コンニャク 白ネギ ショウガ 酒 だし汁

• 45分
• 281 Kcal
• 2016/01
• 献立

困ったときのお助けレシピ！　ご飯にも合う、甘めの味付け。

主材料：ジャガイモ だし汁 酒 ショウガ

• 20分
• 181 Kcal
• 2012/10
• 献立

乾燥させたショウガを使って、ポカポカ度アップ！　乾燥ショウガは多めに作っておくと便利です。

主材料：有頭エビ 酒 ショウガ だし汁 酒

• 15分 ＋
• -
• 2018/12
• 特集

エビはヒゲが長いことから長寿を表します。健康効果の高いゴマをまぶしてサクッと揚げて。ビールにもよく…

主材料：食パン レモン汁 片栗粉 ショウガ 卵黄 むきエビ 卵白 白ゴマ

• 30分
• -
• 2017/09
• 特集

しっかり味がしみ込んだ柔らかいイカと歯ごたえがある焼き豆腐をショウガ煮でどうぞ。

主材料：イカ 焼き豆腐 サヤインゲン ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 331 Kcal
• 2013/08
• 献立

タケノコ、ピーマンの食感が良い、ピリッと辛い春雨。

主材料：春雨 ベーコン 白ネギ ショウガ 水煮タケノコ ピーマン 酒

• 20分
• 146 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：片栗粉 豚ひき肉 ショウガ シイタケ ホタテ 赤ピーマン もどし汁

• 5分
• 137 Kcal
• 2014/08
• お弁当

主材料：サンマ お米 昆布 ショウガ 細ネギ 酒 水

• 1時間10分
• 626 Kcal
• 2008/09
• 特集

ドリンクや料理、お菓子にまで幅広く使い回せるショウガのシロップです。

主材料：ショウガ レモン汁 水

• 50分
• -
• 2013/01
• 特集

食物繊維たっぷりの寒天ともずくを使った一品です。

主材料：ショウガ もずく 棒寒天

• 5分 ＋
• 7 Kcal
• 2016/01
• 献立

素麵は固めにゆでるのが、おいしさの秘訣。

主材料：素麺 酒 水 ショウガ 白ネギ シイタケ 鶏もも肉 ピーマン 水煮タケノコ

• 30分
• 427 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：シメジ エノキ ブロッコリー ショウガ 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：生カキ ショウガ 酒

• 15分
• 69 Kcal
• 2007/01
• 献立

コチュジャンをからめた鶏肉を豆乳で煮ます。

主材料：鶏もも肉 酒 大根 青ネギ ショウガ ニンニク 豆乳

• 20分
• 533 Kcal
• 2019/02
• 簡単

主材料：カラスガレイ ブロッコリー ショウガ 酒 水

• 35分
• 199 Kcal
• 2004/02
• 献立

鶏もも肉をゆでたゆで汁もゴマダレに入れて。ピーナッツの食感が美味！

主材料：酒 ショウガ キュウリ 白ネギ 鶏もも肉 レタス ゆで汁 ワカメ ピーナッツ

• 40分
• 631 Kcal
• 2012/08
• 献立

ザーサイの塩気を生かすために、味付けは控えめに。ご飯にかけたり、レタスに包んでもおいしいですよ。

主材料：豚ひき肉 ザーサイ 玉ネギ ショウガ パクチー（香菜） 酒

• 15分
• 322 Kcal
• 2012/01
• 簡単

オイスターソースで炒めた、たっぷりの春雨と野菜。バランスの良い一品。

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ 水煮タケノコ 白ゴマ シイタケ 春雨 豚バラ肉 赤ピーマン

• 20分
• 444 Kcal
• 2009/10
• 献立

ゆでたモヤシとシメジをザーサイで和えた、お酒に合う一品です。

主材料：モヤシ シメジ ザーサイ ショウガ

• 15分
• 64 Kcal
• 2010/11
• 献立

ジャージャー麺ならぬ、ジャージャーうどん。良くかき混ぜて召し上がれ！

主材料：うどん 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉 キュウリ ゆで卵

• 25分
• 587 Kcal
• 2010/04
• 献立

主材料：キュウリ ショウガ 白ネギ 酒 白ゴマ

• -
• -
• 2004/04
• 献立

主材料：切干し大根 キュウリ ニンジン ショウガ だし汁

• 25分
• 46 Kcal
• 2002/07
• 献立

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク レタス

• 25分
• -
• 2001/08
• 献立

主材料：おから アサリ ニンジン 刻みネギ キクラゲ 干しシイタケ ショウガ 天かす もどし汁 酒

• 30分
• 103 Kcal
• 2005/11
• 献立

秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋！ちなみに「きりたんぽ」とはご飯を練って木の棒(秋田杉)に巻き…

主材料：きりたんぽ 鶏もも肉 ゴボウ 酒 白ネギ 水 マイタケ セリ 水煮タケノコ シメジ 手綱コンニャク

• 1時間30分
• 888 Kcal
• 2008/12
• 特集

主材料：半熟卵 酒 ショウガ

• 10分
• 115 Kcal
• 2011/01
• お弁当

豚こまの人気レシピ。オイスターソースでしっかりと味を付けた、ご飯がすすむ炒め物です。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 シメジ 溶き卵 ホウレン草

• 20分
• 452 Kcal
• 2020/01
• 献立

主材料：ナス 小麦粉 合いびき肉 エビ 玉ネギ ショウガ 酒 片栗粉

• 30分
• 300 Kcal
• 2005/04
• 献立

炊飯器で炊いたタコめしにふんわりオムレツをのせて。優しいあんをかけて、ほっとする美味しさのオムライ…

主材料：卵 酒 ショウガ だし汁 片栗粉 お米 スプラウト ゆでタコ足

• 1時間
• -
• 2018/01
• 特集

主材料：豆腐 酒 白ネギ ショウガ ニンニク 白ゴマ モヤシ

• 20分
• 146 Kcal
• 2006/10
• 献立