エリンギがなかったので、しめじ1パックとブロッコリー1房で作りました。鷹の爪で辛味は出てましたが、味は薄めでした。妊婦の私にはちょうど良かったのですが、主人には物足りないようでした。
イイネ！
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作り方
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1シメジは石づきを切り落とし1本ずつに分け、エノキは根元を切り落とし根元から3つに分ける。
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2小さなフライパンにゴマ油を入れ中火にかけて熱しシメジ、エノキ、ブロッコリー、＜調味料＞を炒め合わせる。
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全体にしんなりしてきたら、塩コショウで味を調える。
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