キノコ炒め

エリンギがなかったので、しめじ1パックとブロッコリー1房で作りました。鷹の爪で辛味は出てましたが、味は薄めでした。妊婦の私にはちょうど良かったのですが、主人には物足りないようでした。

えのきをエリンギにしました。いつもはにんにくとオリーブオイルで炒めることが多いのですが、生姜とごま油もおいしいですね！おかずにもおつまみにも合う味つけですね。

晩酌のおつまみに作りました。キノコ使いなので、このヘルシーさが嬉しいです！辛さを控えてお弁当にも入れました。