- E・レシピ >
- 献立 >
- 「マーボー素麺」の献立 >
- マーボー素麺のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 427 Kcal
材料 （
4
人分
）
素麺3束
鶏もも肉1枚
水煮タケノコ小1本(200g)
白ネギ1本
ショウガ1片
シイタケ(生)3個
ピーマン2個
豆板醤小さじ2～3
サラダ油大さじ2
ゴマ油大さじ1
<調味料>
酒大さじ2
砂糖大さじ1
顆粒チキンスープの素大さじ1.5
水300ml
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 麺料理（ラーメン等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
素麺は固めにサッとゆでてしっかり水洗いし、水気をきる。
-
鶏もも肉は細切りにする。
-
水煮タケノコは細切りにする。
-
白ネギは斜め薄切りにする。
-
ショウガは皮をむき、みじん切りにする。
-
シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落として薄切りにする。
-
ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。
作り方
-
1中華鍋にサラダ油を中火で熱し、ショウガ、豆板醤を炒める。香りがたったら鶏もも肉を加え、炒め合わせる。
-
2素麺、水煮タケノコ、白ネギ、シイタケ、ピーマンを炒め合わせる。＜調味料＞の材料を加えて全体に混ぜ、2～3分煮る。
-
3最後にゴマ油を加え、ひと混ぜして器によそう。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
recipe/akiko ito｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku
炒め素麺
つぶし素麺
ベビーにゅうめん
イカそうめんの素麺
ピリ辛トマト素麺
豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香り
素麺のすまし汁
ナスの素麺汁
ナスのジャージャー素麺
温泉卵入りにゅうめん
ピックアップ
最新の おいしい！
-
チーズ入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 13:56
-
ピーマンの肉詰め がおいしい！
まゆりさママンさん 13:54
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 13:38
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 13:33
-
タイ風焼きそば がおいしい！
ゲストさん 13:18
-
キーマカレー がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
チキンソテー大葉トマトソース がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
カブとキャベツのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
豚しゃぶと揚げナスの素麺 がおいしい！
sachiyoさん 13:14
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 13:13
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
さとままさん 12:54
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 11:29
-
ブリのソテー がおいしい！
ゲストさん 11:12
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 10:48
-
カレー蒸し鍋 がおいしい！
ゲストさん 10:47
ウーマンエキサイト特集
