nosh
人気 30+ おいしい！

ナスのオイスター炒め
71回 おいしい

ナスに調味料がよく馴染んでおいしいですよ。

献立
調理時間
カロリー
114 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

ナス

3本

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

大さじ1

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/04/30
更新日：
2018/04/22

下準備

  • ナスのオイスター炒めの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし、幅5mmの斜め切りにして水に放ち、水気をきる。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、熱湯でゆでてザルに上げ、斜め薄切りにする。

作り方

  1. ナスのオイスター炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱してナスを炒め、焼き色がついて少ししんなりしてきたら＜調味料＞の材料を加え、さらに炒め合わせる。

  2. ナスのオイスター炒めの作り方3
    2

    全体に炒められたらサヤインゲンを加えてサッと炒め、器に盛って白ゴマを振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2389

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ナスのオイスター炒め」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ