サンマご飯
2回
おいしい
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1お米は水洗いしてザルに上げる。昆布は水でサッと洗って水気を拭き取る。ショウガは皮をむいてせん切りにし、半分は水にさらして水気を絞り針ショウガにする。
-
2炊飯器に洗い米、＜調味料＞の材料を入れて分量線までの水、半量のショウガを加えひと混ぜする。昆布をのせ、さらに昆布の上に塩焼きのサンマをのせて普通に炊く。
-
3炊き上がったら昆布ごとサンマを取り出す。サンマの骨を取りながら身をほぐして炊飯器に戻し入れ、しゃもじで余分な水分を飛ばすようにサックリ混ぜる。器に盛り、刻みネギを散らして針ショウガを添える。お好みで粉山椒を振る。
リストに追加ファンになる
現在のファン数448
レシピ＋調理＋スタイリング：中島和代｜写真：大黒真未｜編集：mocamoca
「サンマご飯」の関連レシピ
サンマの炊き込みご飯
ショウガご飯
ショウガと油揚げの炊き込みご飯
シヨウガご飯
ショウガご飯
サンマのピリ辛マヨ和え
サンマのグラタン
サンマの塩焼き
カレー風味のサンマのムニエル
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ふわふわ卵のにゅうめん がおいしい！
ゲストさん 13:26
-
鶏肉のすまし汁 がおいしい！
ゲストさん 13:22
-
ホタテの中華風ちらし寿司 がおいしい！
ゲストさん 13:22
-
豚肉とゴーヤの夏カレー がおいしい！
ゲストさん 11:32
-
豆腐ハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 11:32
-
ナスとひき肉のジャージャー麺風素麺 がおいしい！
ゲストさん 10:14
-
卵炒めののりしょうゆ和え がおいしい！
みつぞーさん 10:06
-
ロールキャベツ がおいしい！
みつぞーさん 10:06
-
イカのガーリックマヨ炒め がおいしい！
みつぞーさん 10:05
-
キャベツのホットサラダ がおいしい！
みつぞーさん 10:04
-
クラゲとカニカマの酢の物 がおいしい！
みつぞーさん 10:02
-
しらたきのヘルシーサラダ がおいしい！
みつぞーさん 10:02
-
タコライス がおいしい！
ゲストさん 09:57
-
ホタテの中華風ちらし寿司 がおいしい！
ゲストさん 09:12
-
鶏のクリームマスタード煮 がおいしい！
ゲストさん 08:52
ウーマンエキサイト特集
