冬瓜を使ったレシピ

カボチャが煮崩れないように時間差で煮ることがポイントです。温めなおしても美味しくいただけます。

主材料：冬瓜 カボチャ サヤインゲン だし汁

• 45分 ＋
• 117 Kcal
• 2016/09
• 献立

主材料：酒 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ オクラ 冬瓜 鶏手羽元

• 30分
• 198 Kcal
• 2006/08
• 献立

トロッととろける食感がおいしい冬瓜。よ～く冷やして召し上がれ！

主材料：水 プチトマト 酒 トウモロコシ モヤシ 冬瓜 シイタケ 鶏ささ身

• 15分
• -
• 2011/08
• 特集

具だくさんで食べごたえも十分。鶏団子からおいしいだしがでて、ほっとする味です。

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ シメジ 鶏ひき肉 冬瓜

• 30分
• 188 Kcal
• 2010/08
• 簡単

和の夏の定番野菜、冬瓜。静かに煮れば舌触りがなめらかに仕上がります。仕上げのショウガ汁でさっぱりひ…

主材料：冬瓜 干しエビ お湯 酒 枝豆 片栗粉 水

• 20分
• 152 Kcal
• 2002/06
• 特集

冬瓜は塩もみをして、生のままいただきます。エスニック風のドレッシングとよく合います。

主材料：冬瓜 サヤインゲン ニンジン ツナ レモン汁 ニンニク

• 10分
• -
• 2018/09
• その他

鶏肉と冬瓜の中華風お雑煮。ショウガも合わせた、体温まるお雑煮です。

主材料：お餅 だし汁 酒 水 ニンジン ユズ皮 里芋 ショウガ 鶏もも肉 ミツバ

• 30分 ＋
• 347 Kcal
• 2017/01
• 献立

主材料：酒 ショウガ 豚肉 水 白ゴマ ニラ サヤインゲン 春雨 刻みネギ 冬瓜

• 25分
• 255 Kcal
• 2006/08
• 献立

冬瓜は、余分な熱をとり渇きをいやす、利尿作用でむくみを抑えるなど、夏に起こりやすい不調を解消してく…

主材料：冬瓜 オクラ 水 粉寒天 酒

• 20分 ＋
• -
• 2016/08
• 特集

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ サヤインゲン 冬瓜 水煮大豆

• 20分
• 96 Kcal
• 2006/07
• 献立

薄切りにした冬瓜の身体に優しいスープ。水煮ホタテの汁ごと加えるのがポイントです。

主材料：水 酒 玉ネギ 白ネギ ホタテ 冬瓜

• 10分
• 67 Kcal
• 2011/07
• 献立

食感を残すためにサッとゆでるのがコツ。サッパリしていて夏にピッタリの副菜です。

主材料：冬瓜 梅干し かつお節 貝われ菜

• 5分
• -
• 2018/09
• その他

サッパリとした食感の冬瓜にとろろ昆布やさしい味の一品です。

主材料：冬瓜 だし汁 とろろ昆布 ネギ

• 20分
• 38 Kcal
• 2013/09
• 簡単

根菜がたっぷり入った年越しそばで、来年の健康を祈願。

主材料：豚肉 白ネギ ニンジン ゴボウ 里芋 冬瓜 焼き豆腐 水 昆布

• 40分
• 384 Kcal
• 2016/12
• 献立

葛あんかけなどによく使われる冬瓜を、たくさんの素材と一緒にして、中華風炒めにしてみました。この一皿…

主材料：冬瓜 鶏ささ身 エビ ニンジン 白ネギ サヤインゲン キクラゲ ニンニク ショウガ 紹興酒

• 20分
• 757 Kcal
• 2009/06
• 連載

薄切りにした冬瓜はとっても柔らかく、大葉とも相性抜群。冬瓜は身体のむくみをとってくれますよ。

主材料：だし汁 大葉 冬瓜

• 10分
• 33 Kcal
• 2011/07
• 献立

主材料：酒 水 片栗粉 卵 ショウガ 白ネギ 冬瓜 ホタテ ハム

• 20分
• 122 Kcal
• 2005/08
• 献立

やわらかな冬瓜とうまみの出る水煮缶のホタテを加えたやさしい味のスープです。胃腸が疲れているときなど…

主材料：水 酒 玉ネギ ネギ ホタテ 冬瓜

• 10分
• 72 Kcal
• 2014/06
• 献立

トロトロとした冬瓜が胃にやさしいスープ煮。むくみ解消にもおすすめです。

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ サヤインゲン 冬瓜 鶏肉

• 20分
• 164 Kcal
• 2014/07
• 献立

冬瓜を柔らかくなるまで煮てエビと枝豆を加えた優しい色合いの煮物です。おだしのあんが上品です。

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ エビ 冬瓜 枝豆 葛粉

• 40分
• 103 Kcal
• 2004/05
• 特集

冬瓜や鶏肉、野菜がたっぷり入ったスープです。優しい和風味のスープはショウガがきいていて体が温まりま…

主材料：酒 ニンジン ネギ だし汁 シイタケ 鶏もも肉 冬瓜

• 20分
• 157 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：冬瓜 すり白ゴマ

• 15分
• 44 Kcal
• 2006/07
• 献立

さっぱりとした冬瓜と油揚げのみそ汁です。やわらかくなった冬瓜のくちどけが優しい！

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 冬瓜

• 10分
• 122 Kcal
• 2016/08
• 献立

火を使わない簡単レシピ。コクのあるゴマダレが冬瓜と良く合います。

主材料：冬瓜 玉ネギ エノキ 鶏ひき肉 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 297 Kcal
• 2011/07
• 献立

冬瓜は体のほてりをしずめ、むくみを取る効果があります。ショウガを組み合わせることで温冷のバランスが…

主材料：豚バラ肉 片栗粉 冬瓜 白ネギ 酒 ショウガ ショウガ

• 20分
• -
• 2017/07
• その他

みそ汁に入れた冬瓜がとろけるような食感です。夏が旬の冬瓜のおいしさを味わって。

主材料：だし汁 ネギ ニンジン 冬瓜

• 15分
• 48 Kcal
• 2010/10
• 献立

冬瓜は透き通るまで煮ると、甘みが増してやさしい味のみそ汁に。

主材料：だし汁 ネギ 木綿豆腐 冬瓜

• 20分
• 82 Kcal
• 2017/09
• 献立

主材料：冬瓜 白ネギ ミョウガ 水 酒 卵 片栗粉 水

• 20分
• 64 Kcal
• 2006/07
• 献立

冬瓜を塩もみし、もずくと合わせてサッパリと。箸休めに。

主材料：冬瓜 もずく

• 15分
• 28 Kcal
• 2014/08
• 献立

冬瓜と乾燥ホタテの中華風スープです。ふんわりとした卵白の卵とじでやさしい味わい。

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ クコの実 ホタテ 卵白 冬瓜 お湯

• 15分
• 83 Kcal
• 2008/06
• 献立