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太鼓判 10+ おいしい!

アサリと豆腐のピリ辛スープ

13回 おいしい

アサリの旨味がたっぷりのピリ辛スープ。身体の芯から温まります。

献立
調理時間
カロリー
102 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 2 人分

アサリ

(砂出し)150g

ニラ

1/3束

400ml

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豆腐料理  /  スープ
ジャンル:
エスニック料理 / スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2018/03/26
更新日:
2018/03/15

下準備

  • アサリは殻と殻をこすり合わせるように洗い、水気をきる。木綿豆腐は2cm角に切る。白菜キムチはザク切りにする。ニラは長さ3cmに切る。

作り方

  1. 1

    鍋に水と酒、アサリを入れて蓋をし、中火にかける。アサリの口が開いたらアクを取り、顆粒チキンスープの素、白菜キムチ、木綿豆腐を加える。

  2. 2

    再び煮たったらニラを加えて塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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