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みかんのコンポート

36回 おいしい

いつものみかんとひと味違う美味しさです。小さいみかんで作るのがおすすめです!

献立
調理時間
+冷やす時間
カロリー
248 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

みかん

(小)4~6個

<シロップ>

  

400ml
  

砂糖

100g
  

白ワイン

大さじ2
  

レモン汁

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
コンポート
ジャンル:
洋菓子 / ジャム、コンポート
種別:
副菜
公開日:
2018/12/07
更新日:
2018/12/03

下準備

  • みかんは上下を切り落とし、包丁で薄皮までむく。

作り方

  1. 1

    鍋に<シロップ>の材料、みかんを中火で熱し、煮たったら弱火にて10分程煮込む。

  2. 2

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛りミントの葉を飾る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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