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とろける冬瓜のみそ汁

55回 おいしい

みそ汁に入れた冬瓜がとろけるような食感です。夏が旬の冬瓜のおいしさを味わって。

献立
調理時間
カロリー
48 Kcal
材料  ( 2 人分

冬瓜

1/16個

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5~2

下準備

  • 冬瓜は皮をむいて種とワタを取り出し、食べやすい大きさの薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、イチョウ切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら冬瓜、ニンジンを入れ、火を弱めて3~4分煮る。

  2. 2

    みそを溶き入れて刻みネギを加え、器に注ぐ。

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