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冬瓜のゴマ酢

材料  （ 4 人分 ）

冬瓜

1/8個
  

塩

(もむ用)少々

<合わせゴマ酢>

  

練り白ゴマ

小さじ2
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2006/07/19
更新日：
2013/07/17

下準備

  • 冬瓜のゴマ酢の下準備1

    冬瓜は皮をむいてスプーンなどで種とワタをかき出し、薄切りにする。塩を絡めて10分置く。

作り方

  1. 冬瓜のゴマ酢の作り方2
    1

    ボウルに＜合わせゴマ酢＞を混ぜ合わせ、冬瓜の水気を絞って加え、全体に和えて器に盛り分ける。

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