太鼓判 10+ おいしい！

冬瓜のとろろ昆布煮
22回 おいしい

サッパリとした食感の冬瓜にとろろ昆布やさしい味の一品です。

かんたん
調理時間
カロリー
38 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

冬瓜

1/8個

<調味料>

  

みりん

大さじ1/2
  

塩

小さじ1/2
  

しょうゆ

少々

ネギ

(刻み)大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2013/09/04
更新日：
2014/07/17

作り方

  1. 冬瓜のとろろ昆布煮の作り方1
    1

    冬瓜は皮をむいて種とワタを取り除き、ひとくち大に切る。

  2. 冬瓜のとろろ昆布煮の作り方2
    2

    鍋に冬瓜とだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら弱火にして半透明になるまで煮る。

  3. 冬瓜のとろろ昆布煮の作り方3
    3

    ＜調味料＞の材料を加えて4～5分煮る。とろろ昆布を加え、さらに2～3分煮る。

  4. 冬瓜のとろろ昆布煮の作り方4
    4

    器に盛り、刻みネギを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数113

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipe/Tomozou｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

「冬瓜のとろろ昆布煮」の関連レシピ

「冬瓜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ