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ショウガを使ったレシピ

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  • ナスのサッと梅浸し

    ナスのサッと梅浸し

    梅干しの旨みが溶けだしたつゆが、ナスに染み込んでおいしい一品です。疲れているときにおすすめです。

    主材料:ナス 梅干し ショウガ かつお節

    • 5分
    • -
    • 2015/06
    • 特集
  • 鯛のアラ汁

    鯛のアラ汁

    鯛のアラは下準備でしっかりキレイにしておくのがポイント!

    主材料:鯛 水 昆布 酒 ネギ ショウガ

    • 20分
    • 113 Kcal
    • 2015/04
    • 献立
  • あんかけゆで豚

    あんかけゆで豚

    じっくり時間をかけてゆでた豚もも肉に、ゆで汁で作るあんをかけました。

    主材料:豚もも肉 ショウガ 白ネギ キュウリ プチトマト グリーンリーフ 酒 片栗粉 水

    • 50分
    • 237 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 素麺のすまし汁

    素麺のすまし汁

    主材料:素麺 酒 だし汁 ショウガ ミツバ シイタケ 麩

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 焼きハンペン

    焼きハンペン

    さっぱりショウガじょうゆでいただきます。

    主材料:ハンペン プチトマト キュウリ ショウガ

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ひき肉と豆腐のヘルシーカレー

    ひき肉と豆腐のヘルシーカレー

    木綿豆腐をちぎって加えることで、味が含みやすくなります。

    主材料:ご飯 水 ショウガ 合いびき肉 ピーマン セロリ 木綿豆腐

    • 30分
    • 676 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 鶏肉の春巻き

    鶏肉の春巻き

    中に細切りにした鶏肉が入って、食べごたえのある春巻きに!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ サラダ菜 ショウガ 春雨 ニラ

    • 30分
    • 622 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 白菜の甘酢和え

    白菜の甘酢和え

    ゴマ油と甘酢が白菜によく合います。箸休めにおすすめの一品。

    主材料:白菜 エノキ ショウガ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • レタスチャーハン

    レタスチャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン バター レタス サヤインゲン

    • 20分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • マーボー春雨

    マーボー春雨

    主材料:春雨 豚ひき肉 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ シイタケ ピーマン 酒

    • 35分
    • -
    • 2004/02
    • 献立
  • ゴボウ入りつくね揚げ

    ゴボウ入りつくね揚げ

    ゴボウの食感がアクセント。梅肉を入れた梅割焼酎を添えて。

    主材料:酒 片栗粉 ショウガ 卵黄 大葉 ニンジン レンコン 豚ひき肉 ゴボウ 貝われ菜 キャベツ

    • 20分
    • 436 Kcal
    • 2008/11
    • 特集
  • ひりょうずのあんかけ

    ひりょうずのあんかけ

    主材料:木綿豆腐 山芋 卵黄 小麦粉 エビ 酒 キクラゲ ニンジン ユリネ ギンナン

    • 30分
    • 315 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • 七夕の豚しゃぶ巻きトマトつけ麺

    七夕には欠かせない素麺をおしゃれなつけ麺に☆

    主材料:水 酒 ショウガ 素麺 卵 オクラ 豚肉 プチトマト

    • 30分
    • -
    • 2012/06
    • 特集
  • 鶏南蛮

    鶏南蛮

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 白ネギ ショウガ シメジ ニンニク

    • 15分
    • 363 Kcal
    • 2011/03
    • お弁当
  • 厚揚げのおろしステーキ

    厚揚げのおろしステーキ

    アッサリとしているのに食べ応え十分な一品。ダイエット中の方にもぴったりです。

    主材料:厚揚げ 大根おろし ショウガ ブロッコリー ユズ汁

    • 15分
    • 256 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • チンゲンサイのサッパリ炒め

    チンゲンサイのサッパリ炒め

    チンゲンサイの緑色が鮮やかな一品。味付けはシンプルに。

    主材料:チンゲンサイ ニンジン ショウガ ニンニク 酒

    • 10分
    • 57 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • 鶏肉の竜田揚げ

    鶏肉の竜田揚げ

    主材料:鶏もも肉 酒 ショウガ 片栗粉 ブロッコリー プチトマト

    • 25分
    • 245 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • ナメタケ入り鶏つくね

    ナメタケ入り鶏つくね

    鶏つくねにナメタケを入れて、味と食感にアクセントをつけました。大葉を巻いて可愛いひとくちサイズに。

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 白ネギ 大葉 大根おろし 瓶入りナメタケ

    • 20分
    • 230 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 春の天ぷら

    春の天ぷら

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 大葉 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 卵黄 水煮タケノコ レンコン

    • 30分
    • 323 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 豆腐の肉詰めグリル焼き

    豆腐の肉詰めグリル焼き

    タネを混ぜて豆腐にのせてグリルで焼くだけ! 冷蔵庫にネギやピーマンがあれば一緒に焼いて下さいね。

    主材料:木綿豆腐 白ネギ ショウガ 豚ひき肉 鶏手羽中

    • 25分
    • 359 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • アジのさんが焼き

    アジのさんが焼き

    レモンをキュッと搾って召し上がれ!お酒のおつまみにもおすすめ。

    主材料:アジ 酒 ショウガ 細ネギ 大葉 レモン

    • 25分
    • 124 Kcal
    • 2010/08
    • 簡単
  • 緑の餃子

    緑の餃子

    ニラと大葉とキャベツで緑の野菜いっぱい

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 ニラ ショウガ キャベツ プチトマト 大葉 パクチー(香菜) 刻みネギ

    • -
    • -
    • 2003/06
    • 特集
  • 白身魚のレモンケチャップ炒め

    白身魚のレモンケチャップ炒め

    酢ではなくレモンを使って爽やかな酸味と香りを出しました。夏野菜と相性ピッタリ。

    主材料:甘塩タラ 片栗粉 ナス ピーマン プチトマト 水 レモン ショウガ

    • 30分
    • 265 Kcal
    • 2022/07
    • 献立
  • ルウで作る絶品本格派!ゴロゴロビーフカレー by 中島 和代さん/杉本 亜希子さん

    赤ワイン、コーヒーなど…隠し味がたっぷり入った本格味のカレーです。味に深みがありやみつきになるよう…

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉

    • 1時間
    • 1155 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • あんかけ中華麺

    あんかけ中華麺

    焼き色がつく位中華麺を焼き付けるのがポイント。

    主材料:水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 ニンジン ニラ 紹興酒 豚バラ肉 干しシイタケ 中華麺 卵白

    • 25分
    • 378 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • イカのみどり酢和え

    イカのみどり酢和え

    主材料:イカそうめん キュウリ ショウガ

    • 10分
    • 55 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • カラスガレイサッパリ煮

    カラスガレイサッパリ煮

    主材料:カラスガレイ 小芋 ショウガ 酒 水

    • 25分
    • 215 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • 和風カレー煮

    和風カレー煮

    だしの味を生かした和風のカレー煮です。

    主材料:牛肉 玉ネギ ニンジン ジャガイモ 玉ネギ ニンニク ショウガ 小麦粉 リンゴ

    • 50分
    • 643 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • ピーマン入りドライカレー

    ピーマン入りドライカレー

    主材料:ご飯 玉ネギ ショウガ 合いびき肉 ドライパセリ ピーマン

    • 10分
    • 572 Kcal
    • 2012/02
    • お弁当
  • ジューシーだけどあっさり!豆腐ハンバーグおろし和風ソース by 杉本 亜希子さん

    豆腐入りのハンバーグですが食べ応えは抜群!甘めの和風ダレと大根おろしでさっぱりと召し上がれ。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 卵 ニンジン ショウガ だし汁 大根おろし プチトマト 木綿豆腐

    • 30分
    • 375 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
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