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- ナメタケ入り鶏つくねのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 230 Kcal
下準備
-
大葉は軸を切り落とす。
-
大根おろしはザルに上げ、水気を軽くきる。
作り方
-
1ボウルに＜タネ＞の材料を入れ、粘りがでるまで手で練る。6等分に分け、だ円形に整えて大葉を巻く。
-
2フライパンにサラダ油を熱し、(1)の両面に焼き色がつくまで焼く。器に盛って大根おろしを添え、大根おろしにポン酢しょうゆをかける。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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