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イカのみどり酢和え

材料  （ 4 人分 ）

  

酢

大さじ3

<ショウガ酢>

  

ショウガ汁

小さじ1
  

ショウガ

(せん切り)1片分

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2006/09/18
更新日：
2013/07/24

下準備

  • イカは酢で軽く洗い、ザルに上げる。

  • イカのみどり酢和えの下準備2

    キュウリは両端を切り落としてすりおろし、ザルに上げて軽く汁気を切る。

  • ボウルに＜ショウガ酢＞を合わせる。

作り方

  1. イカのみどり酢和えの作り方4
    1

    ＜ショウガ酢＞のボウルにイカとキュウリを入れて和え、器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • イカのみどり酢和え

      きゅうりをすりおろしたのがこんなに美味しくなるとは思いませんでした。さっぱりしていて、ワカメや豆腐も合います。

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