子供向けに豆板醤なしで作りました。お肉が少なかったので、コーンやカニカマ、パプリカを入れました。ボリューミーでメインのおかずになりました。
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マーボー春雨
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材料
(
4
人分
)
春雨
100g豚ひき肉
200~250g水煮タケノコ
1本白ネギ
1~1.5本ショウガ
1片シイタケ
4~5枚ピーマン
2個豆板醤
小2~3サラダ油
大2ゴマ油
大1<調味料>
酒
大2砂糖
大1しょうゆ
大1鶏ガラスープの素
大1水
300ml<水溶き片栗>
片栗粉
大1.5水
大4
- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2004/02/02
- 更新日:
- 2018/05/30
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