ショウガを使ったレシピ

やさしいおだしがおいしい、ご飯入り茶碗蒸し。

主材料：酒 だし汁 卵 シイタケ 鶏もも肉 ショウガ 白ネギ ご飯

• 30分
• 534 Kcal
• 2007/10
• 献立

グリルで香ばしく焼いたアユをお米と一緒に炊いた、薬味たっぷりのご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 大葉 アユ ミョウガ

• 1時間
• 359 Kcal
• 2012/07
• 献立

タケノコ独特の食感を味わって下さいね。

主材料：水煮タケノコ ショウガ 酒

• 20分
• 83 Kcal
• 2007/05
• 献立

レンジを上手に使えば調理時間を短縮できて、なおかつ油も最小限に控えられるのでカロリーもダウンできま…

主材料：ナス パクチー（香菜） ニンニク ショウガ 細ネギ

• 10分
• 92 Kcal
• 2007/06
• 特集

他の揚げ物のついでに、ナスと残り野菜を素揚げして、漬けダシに漬けて冷蔵庫へ。次の日の夕食のおかずの…

主材料：ナス カボチャ オクラ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 302 Kcal
• 2009/06
• 連載

おからに含まれる食物繊維は水に溶けない不溶性食物繊維で、腸内の水分を吸収し保つため、便秘予防に効果…

主材料：小麦粉 水 春巻きの皮 玉ネギ 牛ひき肉 おから ショウガ 豆乳 トマトピューレ サラダ菜

• 25分
• -
• 2017/02
• 特集

トマトとショウガは相性抜群。ぜひ一度お試しを！

主材料：イカそうめん トマト ショウガ

• 10分
• 118 Kcal
• 2010/04
• 献立

骨付き鶏肉はコラーゲンがたっぷり。美肌レシピです。

主材料：鶏もも肉 栗 ショウガ 酒

• 25分
• 450 Kcal
• 2009/12
• 献立

豚ひき肉に予め調味料を混ぜ合わせておくのがポイント。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ザーサイ ご飯 豚ひき肉 温泉卵

• 20分
• 679 Kcal
• 2018/01
• 献立

中国料理名では、家常豆腐(ジャージャントウフ)と書き、代表的な家庭料理です。こってりみそ味でごはん…

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンジン ニンニク 豚肉 水煮タケノコ ピーマン 厚揚げ

• 30分
• 443 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：水 ショウガ 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ モヤシ ご飯 ニラ 紹興酒 春雨

• 25分
• -
• 2002/02
• 献立

キノコとゴボウを加えれば美味しさ、ボリュームもアップ！

主材料：牛肉 シイタケ ゴボウ ショウガ 酒

• 15分
• 184 Kcal
• 2015/07
• 簡単

チンゲン菜のシャキッと食感がやみつきになる、中華炒め。子供も食べやすく仕上げました。野菜がたくさん…

主材料：酒 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ 豚バラ肉 チンゲンサイ お湯

• 20分
• 393 Kcal
• 2013/07
• 献立

焼いた塩サバを混ぜこんだご飯に香りの良い香味野菜をたっぷりとのせていただきます。

主材料：酒 白ゴマ 大葉 ショウガ お米 水 ミョウガ 細ネギ 塩サバ

• 10分
• 536 Kcal
• 2018/11
• 簡単

たっぷりの香味野菜が食欲を刺激し、みそと白練りゴマからは深いコクが感じられます。骨から深みのあるス…

主材料：ニンニク 酒 白ネギ ショウガ ジャガイモ 昆布 豚骨付きバラ肉

• 1時間30分
• -
• 2022/03
• その他

「足がはやい」カキも、ショウガと一緒に甘辛い佃煮にすれば、日持ちのする常備菜に。炊きたてのご飯にあ…

主材料：カキ ショウガ 酒

• 20分
• 148 Kcal
• 2003/01
• 簡単

ナスとオクラを揚げて、大根おろしで和えた一品。

主材料：ナス オクラ 大根おろし ショウガ

• 15分
• 176 Kcal
• 2010/05
• 献立

「トムカーガイ」という名のタイの鶏肉を煮込んだ家庭料理です。手に入りやすい食材でアレンジしました。

主材料：鶏手羽元 マッシュルーム 赤パプリカ 黄パプリカ 水 ローリエ ショウガ

• 40分
• 225 Kcal
• 2017/01
• 献立

おいしくて簡単に仕上がる、ぶり大根。味の染みたぶり大根はご飯もすすみます。下準備が生臭くならないた…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ

• 40分
• 333 Kcal
• 2017/11
• 献立

ショウガと甘酢でサッパリおいしい一品。

主材料：トマト ショウガ

• 10分
• 37 Kcal
• 2015/08
• 献立

ミネラルが豊富な昆布を一緒に召し上がれ。カラスガレイは冷凍のまま煮てもOKです。

主材料：ショウガ 酒 水 ブロッコリー カラスガレイ 昆布

• 30分
• 249 Kcal
• 2015/06
• 献立

ホタテ貝柱に甘酢で和えたおつまみにぴったりの一品です。ショウガの風味がさっぱりとして美味しいです！…

主材料：ホタテ ショウガ ワカメ サラダ菜

• 15分
• 46 Kcal
• 2008/07
• 献立

食材をバランスよく入れて、フライパン1枚で仕上げます！

主材料：牛ロース肉 ニンニク ヒラタケ チンゲンサイ ニンジン 小麦粉 酒 水

• 20分
• 257 Kcal
• 2015/11
• 献立

塩でもんだ春キャベツのシャキシャキとした食感がたまらない！　春キャベツは手でちぎるのがポイント。

主材料：春キャベツ ショウガ かつお節

• 10分
• 23 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 赤ピーマン シシトウ 鶏もも肉 ピーナッツ 卵黄

• 25分
• -
• 2003/07
• 献立

ポン酢しょうゆで味付けをした、サッパリとした焼うどんは毎日食べても飽きない味。

主材料：うどん かつお節 ショウガ キャベツ 大葉 鶏ひき肉 豆モヤシ

• 20分
• 271 Kcal
• 2010/05
• 献立

海藻で中からきれいに！涼しげな見た目で、暑い日にピッタリ。

主材料：粉寒天 キュウリ ショウガ もずく だし汁 ニンジン

• 15分 ＋
• -
• 2016/07
• 特集

主材料：酒粕 水 ショウガ

• 15分
• 104 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ショウガ 刻みネギ 粉ゼラチン ジュンサイ

• 50分
• 78 Kcal
• 2006/06
• 献立

おなじみ豚生姜焼きを主役にしたワンプレート。揚げ辛子レンコンもちょっとがんばって作ってみよう。ごは…

主材料：豚肉 酒 ショウガ お米 米粒麦 青菜の漬け物 レンコン

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• 2002/04
• 特集