子供がパクチーが苦手なので抜きで作りました。黒酢を使っているのでコクがあり、でもお酢のさっぱり感もあってとても美味しかったです。パクチーはあとがけなので大人の分だけでもあとでかければよかったです。
太鼓判 10+ おいしい!
ナスの薬味黒酢ソース
レンジを上手に使えば調理時間を短縮できて、なおかつ油も最小限に控えられるのでカロリーもダウンできますよ。お酢はナスの色をきれいに見せてくれる効果もあります。
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レシピ・調理・スタイリング:松原いく子|写真:伊藤亜希子
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