nosh
人気 30+ おいしい！

タケノコの佃煮

タケノコ独特の食感を味わって下さいね。

献立
調理時間
カロリー
83 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

水煮タケノコ

1本(約250g)

<煮汁>

  

酒

100ml
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2007/05/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タケノコの佃煮の下準備1

    水煮タケノコは太めのせん切りにする。

  • ショウガは皮をむいてせん切りにし、水に放ってアクを抜き、水気をきる。

作り方

  1. タケノコの佃煮の作り方3
    1

    鍋に＜煮汁＞の材料を入れて中火にかけ、煮立ったらショウガを加え、再び煮立ったら水煮タケノコを加える。

  2. タケノコの佃煮の作り方4
    2

    煮汁がほとんどなくなるまでさらに煮詰め、器に盛る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

今が旬！タケノコ、アスパラ、新玉ねぎ、ニラの人気レシピ
今が旬！タケノコ、アスパラ、新玉ねぎ、ニラの人気レシピ

新緑が美しい5月はタケノコやアスパラガス、新玉ねぎにニラなど野菜が美味しい季節です。そこで今回は5月が旬の野菜を使った「タケノコご飯」や「アスパラガスの煮浸し」「新玉ねぎのスープ」や「ニラ玉」など5月の旬を感じられるレシピをご紹介します。

「タケノコの佃煮」の関連レシピ

「水煮タケノコ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ