愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

中華風そぼろ丼

豚ひき肉に予め調味料を混ぜ合わせておくのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

豚ひき肉

200～230g

白ネギ

(みじん切り)1/4本分

ショウガ

(みじん切り)1片分

ザーサイ

(みじん切り)大さじ2

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

甜麺醤

大さじ2
  

砂糖

小さじ1/2

ゴマ油

大さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2018/01/01
更新日：
2017/12/26

下準備

  • 中華風そぼろ丼の下準備1

    豚ひき肉に＜調味料＞の材料を加え、混ぜる。

作り方

  1. 中華風そぼろ丼の作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガを炒め、香りがたってきたら、豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。

  2. 中華風そぼろ丼の作り方3
    2

    全体に炒められたらザーサイを加え、混ぜ合わせる。

  3. 中華風そぼろ丼の作り方4
    3

    丼にご飯をよそって(2)をかけ、温泉卵をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3541

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/sanae kurita

「中華風そぼろ丼」の関連レシピ

「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 中華風そぼろ丼

      そぼろの中華風は珍しいですが、ザーサイや甜麺醤が入って美味しくいただけました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ