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ふわふわあんかけチャーハン
ふわふわに泡立てた卵白があんになった、新しいあんかけチャーハンです。
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材料
(
2
人分
)
ご飯
茶碗2杯分卵黄
2個分白ネギ
1/2本ベーコン
2枚サヤインゲン
4~5本ショウガ
(みじん切り)1/2片分塩コショウ
少々サラダ油
大さじ1卵白
2個分<あん>
酒
大さじ1.5中華スープの素
(練り)小さじ1水
300mlコショウ
少々<水溶き片栗>
片栗粉
大さじ1水
大さじ2- ジャンル:
- 中華 / 米料理(チャーハン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2010/11/22
- 更新日:
- 2013/12/09
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recipe/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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