ショウガを使ったレシピ

やわらかな鶏つくねと野菜のシンプルなお鍋です。ユズコショウが入ったつくねはひと味違います！

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 水 白ネギ ニンジン 白ゴマ シメジ 昆布

• 30分
• 306 Kcal
• 2010/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 水 ユズ皮 片栗粉 ショウガ 絹ごし豆腐

• 30分
• 122 Kcal
• 2003/02
• 献立

サバの臭みを丁寧に取り除いてみそ煮に。

主材料：酒 サバ 水 ショウガ 白ネギ 昆布

• 45分
• 261 Kcal
• 2018/10
• 献立

むくんで体が重い時に。温かいままでも、冷やしてもおいしいです。

主材料：冬瓜 オクラ カニ風味カマボコ だし汁 酒 葛粉 水 ショウガ

• 30分
• -
• 2014/06
• 連載

市販の鍋だし不要！骨付きの鶏肉からだしを取る、シンプルだけどいつもとちょっぴり違ったコラーゲンたっ…

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン シイタケ 油揚げ 白菜 春菊（菊菜）

• 40分
• 493 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：ご飯 卵 ショウガ ニンジン 酒 白ゴマ 大葉 鶏の唐揚げ

• 10分
• 633 Kcal
• 2014/08
• お弁当

歯ごたえのある砂肝と白ネギ、ピーマンを一緒に炒めたお手軽な一品。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ピーマン 赤ピーマン 砂肝

• 15分
• 168 Kcal
• 2012/11
• 献立

ショウガの味を効かせた体も温まるお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ささ身

• 15分
• 63 Kcal
• 2013/04
• 献立

具だくさんの満足カレー。暑い時期にはやっぱり。

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ ニンジン トマト ドライパセリ ナス ゆで卵 カッテージチーズ 牛ひき肉

• -
• -
• 2009/07
• 連載

カレイはゆっくり煮含めたら中まで味がしみておいしいです。ショウガの香りで魚臭さはありません。

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ

• 30分
• 173 Kcal
• 2001/04
• 献立

2人分までの煮魚は電子レンジの得意技。ショウガとネギをたっぷり入れて、短時間でもサバの臭みを消す効…

主材料：酒 サバ 水 ショウガ 白ネギ

• 20分
• 228 Kcal
• 2017/06
• 献立

ピリリと辛い中華風ショウガ焼きをご飯にたっぷりのせて。白ネギのシャキシャキ食感も欠かせません！

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ご飯 豚ロース肉

• 15分
• 677 Kcal
• 2012/02
• 簡単

アサリの旨味たっぷり。韓国のりで巻いてもいいですね。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ネギ アサリ 白菜キムチ

• 1時間
• 375 Kcal
• 2008/02
• 献立

良質なタンパク質を含んで、比較的低カロリーなレバーと砂肝を黒酢で煮ました。さっぱり味で食べやすいで…

主材料：鶏レバー 砂肝 昆布 細ネギ ショウガ 酒 酒

• 25分
• 302 Kcal
• 2007/03
• 簡単

主材料：サニーレタス 鶏ひき肉 鶏ささ身 鶏レバー 納豆 水煮タケノコ 干しシイタケ 白ネギ 刻みネギ ショウガ 酒

• 30分
• -
• 2001/07
• 献立

超あっさりの即席漬け。発酵の香りが無い分、お漬け物が苦手な人にもオススメします！塩分もほとんど感じ…

主材料：ナス キュウリ ミョウガ 大葉 ショウガ

• 40分
• 71 Kcal
• 2009/06
• 連載

お鍋に調味料を入れてサンマを煮付けるだけ！身がふっくらして中まで味が染みています。

主材料：サンマ シシトウ ショウガ 水 酒 竹皮

• 30分
• 337 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：ご飯 ショウガ イカ イカ缶の汁

• 5分
• 360 Kcal
• 2013/11
• お弁当

イカのワタを使った炒め物は、お酒のおつまみに最適です。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 赤ピーマン ニラ イカ

• 25分
• 188 Kcal
• 2010/11
• 献立

缶詰の鮭とゴボウがたっぷり入った、あっさり味のつくね。鮭の臭みはショウガを入れる事によって解消され…

主材料：ショウガ 白ネギ パン粉 プチトマト ゴボウ レタス 鮭

• 25分
• 244 Kcal
• 2011/05
• 献立

冷凍のままでOK! やわらかく煮崩れしやすいので慎重に盛り付けましょう。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ 春菊（菊菜） カラスガレイ

• 35分
• 308 Kcal
• 2014/02
• 献立

カマボコとキュウリを甘酢で和えた、サッパリとした一品。箸休めに最適。

主材料：キュウリ ショウガ カマボコ

• 10分
• 97 Kcal
• 2011/01
• 献立

まるで餃子を食べているみたい！？　目玉焼きはお好みの食べ方でどうぞ。

主材料：豚ひき肉 ニラ ショウガ キャベツ 大葉 卵 バンズ

• 15分
• -
• 2011/07
• 連載

モチモチ食感のすいとんとキノコの旨みたっぷりの椀ものです。

主材料：シイタケ エノキ 豚バラ肉 だし汁 小麦粉 木綿豆腐 水 酒

• 30分
• 301 Kcal
• 2016/07
• 献立

カボチャと枝豆を使った夏らしい煮物です。

主材料：カボチャ だし汁 酒 ショウガ 枝豆

• 20分
• 263 Kcal
• 2015/08
• 献立

イカのワタも使って炒めるから、コクが違う！こってりした味が、ビールによく合います！

主材料：イカ ショウガ ニンニク 酒

• 25分
• 268 Kcal
• 2005/08
• 特集

カツオのたたきに、手作りのポン酢と薬味をたっぷり添えて。

主材料：カツオ 大葉 ショウガ ニンニク 玉ネギ ミョウガ 水 柑橘汁 昆布

• 15分
• 143 Kcal
• 2016/04
• 献立

ピェンローは中国語で「鍋」という意味。干しシイタケ、豚肉、鶏肉から出ただしで、たっぷりの白菜と春雨…

主材料：酒 水 白菜 ショウガ シイタケ ニンニク 豚バラ肉 鶏ささ身 緑豆春雨

• 30分
• 558 Kcal
• 2018/01
• 献立

片栗粉でトロミをつけたコーンのやさしい甘さがおいしいソースがパスタとよくからみます。

主材料：粉チーズ 水 酒 リングイネ 菜の花 ショウガ 水煮コーン 水煮タケノコ ハマグリ クリームコーン だし汁

• 25分
• 429 Kcal
• 2007/03
• 献立

山椒の実を入れるといつもとは少し違ったマーボー豆腐の完成です。

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 木綿豆腐 刻みネギ

• 20分
• 335 Kcal
• 2007/03
• 献立