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から揚げチャーハン
2回
おいしい
作り方
-
1
から揚げを1cm角に切る。ご飯に卵を混ぜ合わせる。ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。
-
2
フライパンにサラダ油、ショウガを中火で熱し、香りがたってきたら、ニンジンを加えて炒め合わせる。
-
3卵を混ぜ合わせたご飯を加えて炒め合わせ、パラパラになったら、から揚げ、＜調味料＞の材料、しょうゆを加えて味を調える。
-
4
大葉、白ゴマを加え、サッと混ぜる。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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