愛あるセレクトをしたいママのみかた

から揚げチャーハン

材料  （ 1 人分 ）

鶏の唐揚げ

(市販品)2個

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分
  

卵

1個

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

大葉

(みじん切り)2枚分

白ゴマ

大さじ1/2

<調味料>

  

酒

小さじ2

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2014/08/31
更新日：
2014/08/01

作り方

  1. 1

    から揚げを1cm角に切る。ご飯に卵を混ぜ合わせる。ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、ショウガを中火で熱し、香りがたってきたら、ニンジンを加えて炒め合わせる。

  3. から揚げチャーハンの作り方3
    3

    卵を混ぜ合わせたご飯を加えて炒め合わせ、パラパラになったら、から揚げ、＜調味料＞の材料、しょうゆを加えて味を調える。

  4. 4

    大葉、白ゴマを加え、サッと混ぜる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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