1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「春のクリームパスタ」の献立 >
  4. 春のクリームパスタのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

春のクリームパスタ
12回 おいしい

片栗粉でトロミをつけたコーンのやさしい甘さがおいしいソースがパスタとよくからみます。

献立
調理時間
カロリー
429 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)20g

菜の花

8～10本

水煮コーン

1/2カップ

酒

100ml

<水溶き片栗>

    

片栗粉

大さじ1.5
    

水

大さじ3

粉チーズ

大さじ2～3

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食

下準備

  • 春のクリームパスタの下準備1

    菜の花は根元を少し切り落として水洗いし、長さ3cmに切って、茎が太い場合は縦半分に切る。花と茎を分けておく。

  • 水煮タケノコは薄切りにする。

  • ショウガは皮をむいて細いせん切りにする。

  • ＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 春のクリームパスタの作り方5
    1

    塩を入れた熱湯にリングイネを加え、指定時間より1分短めに（少し固めに）ゆでてザルに上げる。

  2. 春のクリームパスタの作り方6
    2

    リングイネをゆでている間に、深いフライパンにだし汁、酒、ショウガ、ハマグリを入れて強火にかける。煮立ったらアクを取って、菜の花の茎、水煮タケノコ、クリームコーンを加える。

  3. 春のクリームパスタの作り方7
    3

    煮立ってきたら水煮コーンを加え、再びフツフツしてきたら菜の花の花を加えて全体に混ぜ、塩コショウで味を調え、＜水溶き片栗＞を回し入れる。

  4. 春のクリームパスタの作り方8
    4

    ゆでたリングイネを加えて混ぜ合わせ、器に盛って粉チーズを振りかける。お好みでコショウを振る。

ブログに投稿

photographs/rie nitta｜cooking/akiko ito

「春のクリームパスタ」の関連レシピ

「リングイネ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ