ショウガを使ったレシピ

なすを大量消費したい時におすすめ。だしの旨味をたっぷり含んだなすは、とろけるおいしさ。

主材料：ナス 白ネギ ショウガ 大葉 だし汁 酒

• 20分
• -
• 2011/05
• 特集

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク レタス

• 25分
• -
• 2001/12
• 献立

ちょっぴり豆板醤を効かせたピリ辛ネギソースが、鮭の美味しさを引き立てます。下に炒め野菜をしいてバラ…

主材料：生鮭 小麦粉 モヤシ ニラ 白ネギ ニンニク

• 25分
• 303 Kcal
• 2017/07
• 献立

バターでコクをプラスして。最後に加えるしょうゆが味の決め手。

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ バター 溶き卵 サヤインゲン

• 15分
• 431 Kcal
• 2012/08
• 献立

ピリ辛ダレの温やっこ。湯豆腐よりもお手軽に。

主材料：ショウガ 白ネギ ザーサイ 豆腐

• 10分
• 114 Kcal
• 2014/12
• 簡単

アサリの旨味がおいしいおじやです。アサリの旨味はなぜか｢ほっと｣しますね。

主材料：ご飯 酒 だし汁 ショウガ カブ アサリ

• 25分
• 219 Kcal
• 2007/01
• 特集

市販のつみれが入ったおろし汁は、ショウガを入れる事で臭みが消えます。

主材料：つみれ 大根おろし ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 75 Kcal
• 2010/10
• 献立

ピリ辛の肉納豆チャーハンをサンチュに包んで召し上がれ！納豆は熱湯をかける事でねばりが押さえられ、食…

主材料：ご飯 ショウガ ニンジン 酒 水煮タケノコ 納豆 合いびき肉 サンチュ

• 15分
• 223 Kcal
• 2010/03
• 簡単

生米から作る粥は、身体の芯から温まりますよ。野菜がたっぷり入って身体にも良い。

主材料：お米 水 鶏ささ身 酒 大根 ニンジン シイタケ ミツバ ショウガ

• 1時間
• 257 Kcal
• 2013/01
• 献立

カボチャを電子レンジで下ごしらえするのでひき肉と炒め合わせるだけで完成です。

主材料：カボチャ 豚ひき肉 ショウガ

• 20分
• 304 Kcal
• 2017/10
• 献立

けんちん汁の基本の作り方を紹介します。たっぷり根菜とこんにゃく、豆腐が入った醤油味の汁物です。ショ…

主材料：豆腐 酒 だし汁 ショウガ 刻みネギ ニンジン 大根 ゴボウ 板コンニャク

• 25分
• 118 Kcal
• 2004/12
• 献立

チリの辛さとコーンの甘さが絶妙！

主材料：ショウガ パン粉 玉ネギ 小麦粉 鶏ひき肉 卵黄 ローリエ サヤインゲン ニンニク トマトジュース トウモロコシ

• 50分
• 388 Kcal
• 2007/07
• 献立

一晩おくだけで味わえる絶品・濃厚卵かけご飯！　卵黄を少しずつ崩しながら召し上がれ。

主材料：卵黄 塩麹 ショウガ バター ご飯

• 5分 ＋
• -
• 2015/03
• 特集

炊きたてのご飯に焼いたブリを混ぜたご飯は、ブリの旨味が染み込んでおいしいです。ショウガ、大葉もポイ…

主材料：ブリ 酒 お米 もち米 昆布 酒 だし汁 ショウガ

• 50分
• 709 Kcal
• 2014/03
• 献立

ふんわりジューシーな肉団子入り。肌寒くなった日にほっと温まりますよ。小腹がすいた時、夜食にもおすす…

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ ニンジン 白菜 春雨

• 25分
• -
• 2007/10
• 簡単

豆板醤のピリリとした辛さがやみ付きに！　おつまみにもオススメ！

主材料：キュウリ ショウガ 白ネギ 白ゴマ

• 15分
• 69 Kcal
• 2019/04
• 献立

味がギュッと詰まった野菜と一緒に。見た目よりさっぱりしています。

主材料：豚足 大根 里芋 ブロッコリー だし汁 泡盛

• -
• -
• 2007/03
• 特集

主材料：酒 だし汁 ショウガ ナス がんもどき（ひりょうず）

• 30分
• 301 Kcal
• 2002/07
• 献立

主材料：水 ショウガ 片栗粉 ニンニク 水煮タケノコ 紹興酒 ホタテ 赤ピーマン むきエビ マイタケ ギンナン

• 20分
• -
• 2004/10
• 献立

鶏肉と冬らしい野菜がたっぷりのお鍋です。〆はおそばで。

主材料：酒 白ネギ だし汁 ショウガ シイタケ 片栗粉 鶏もも肉 大根 油揚げ ゴボウ 水菜

• 30分
• 697 Kcal
• 2015/12
• 献立

少し酸味の効いたタレで煮詰めた鶏手羽元です。彩り豊かなチンゲンサイを添えて。

主材料：鶏手羽元 白ネギ チンゲンサイ チェリートマト 水 紹興酒 ショウガ

• 30分
• 325 Kcal
• 2014/05
• 献立

東南アジアの食材ココナッツミルクを、なんとお粥にしちゃいました！ショウガとサツマイモでさり気なく風…

主材料：お米 水 ショウガ サツマイモ パクチー（香菜）

• 1時間20分
• 246 Kcal
• 2009/06
• 連載

トースターで焼いたナスを酢しょうゆに漬けた一品。冷たくしていただけば夏にぴったりです！

主材料：ナス だし汁 かつお節 ショウガ

• 10分 ＋
• 37 Kcal
• 2016/07
• 献立

ショウガたっぷり。体の芯から温まります。

主材料：水 酒 ネギ 片栗粉 だし汁 ショウガ 生カキ

• 15分
• 59 Kcal
• 2008/12
• 献立

ちょっぴり贅沢したいときにピッタリ。だしにしゃぶしゃぶしたブリはお酒がすすみます！

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ ミツバ シメジ

• 30分
• 472 Kcal
• 2013/12
• 献立

赤身マグロと卵黄には良質なタンパク質が、チリメンジャコにはカルシウム、ニンジンにはカロチン、小松菜…

主材料：ショウガ ニンニク ニンジン マグロ 卵黄 細ネギ すり白ゴマ モヤシ 玄米ご飯 大和芋 小松菜

• 20分
• 452 Kcal
• 2008/08
• 特集

スパイスから作る本格カレーは豚肉とオクラ入り。夏バテ防止におすすめ！

主材料：玉ネギ 豚肉 水 ショウガ 赤ワイン ナス オクラ

• -
• -
• 2010/06
• 特集

主材料：豆腐 酒 白ネギ ショウガ エノキ ニンニク チリメンジャコ ブロッコリー

• 15分
• 112 Kcal
• 2003/02
• 献立

豚肉にたっぷり野菜を巻いて召し上がれ！

主材料：豚肉 ホウレン草 水菜 エノキ だし汁 酒 ショウガ 柑橘汁 ネギ

• 25分
• 356 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク 絹ごし豆腐

• 25分
• -
• 2002/07
• 献立