ナスを使ったレシピ

揚げた生麩と野菜をだしのきいたタレに浸けて味をなじませて。ほっとする味です。

主材料：生麩 ピーマン ナス 白ネギ だし汁 酒

• 20分
• 325 Kcal
• 2010/03
• 献立

4等分に切ったナスに大葉を巻いて、油でサクッと揚げました。麺つゆをつけて召し上がれ。

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 ナス

• 15分
• 330 Kcal
• 2011/03
• 献立

揚げた豆腐と、ナス、シシトウにトロミをつけたあんをかけて。薬味をのせて上品に仕上げました。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ネギ ナス シシトウ

• 15分
• 220 Kcal
• 2011/10
• 献立

ナスとソーセージを、ケチャップで作るチリソースで炒めました。お弁当にもオススメです。

主材料：ナス ソーセージ 玉ネギ ショウガ 酒 水

• 15分
• 193 Kcal
• 2011/02
• 献立

カロリーが気になる麻婆ナス。ナスの下準備を工夫して、油を少なくカロリーオフしたレシピです。

主材料：ナス 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒 水 片栗粉

• 25分
• -
• 2022/06
• その他

主材料：ナス ブロッコリー アンチョビ ニンニク 酒

• 5分
• 91 Kcal
• 2015/05
• お弁当

主材料：ホウレン草 ナス ニンニク

• 10分
• -
• 2001/11
• 献立

ピリ辛の味とメンマがナスと相性バッチリ。ビールによく合います。おつまみに最適ですね。

主材料：ナス メンマ 白ネギ 酒 白ゴマ

• 15分
• -
• 2005/10
• 簡単

皮をむいたナスはトロトロ。天かすを入れる事で深みが増します。

主材料：だし汁 ネギ ナス 天かす

• 10分
• 86 Kcal
• 2012/10
• 献立

しょうゆの香りに粗びき黒コショウがピリッと効いてチーズのコクがナスと良く合う一品。

主材料：ナス ピザ用チーズ

• 15分
• 159 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：ナス カボチャ ピーマン 赤ピーマン グリーンアスパラ エリンギ トウモロコシ

• 25分
• 198 Kcal
• 2005/08
• 献立

春の柔らかいニラは、生のまま、香りと刺激を楽しんで。ピリ辛のタレが合います。

主材料：ナス ニラ ショウガ すり白ゴマ

• 10分 ＋
• 61 Kcal
• 2016/04
• 献立

主材料：鶏手羽先 酒 ナス 水煮タケノコ 白ネギ パクチー（香菜） 酒

• 45分
• -
• 2001/03
• 献立

しょうゆ、はちみつ、バルサミコ酢で煮詰めてからめるだけ！ナスの新しい魅力発見！

主材料：ナス イタリアンパセリ

• -
• 128 Kcal
• 2008/08
• 特集

和食で扱われる事が多いサンマも、トマトソースと組み合わせる事で洋食に！サンマをバターでソテーするの…

主材料：サンマ 小麦粉 ナス シメジ 玉ネギ ニンニク バター ブロッコリー 水煮トマト

• 30分
• -
• 2009/10
• 連載

主材料：ナス 白ネギ 大葉

• 20分
• 159 Kcal
• 2003/08
• 献立

ナスとズッキーニの夏野菜を主役にしてパスタを考えました。ソーセージを加えて簡単に、シンプルにオリー…

主材料：スパゲティー ニンニク 玉ネギ プチトマト ズッキーニ ナス サヤインゲン ソーセージ トウモロコシ

• 20分
• -
• 2002/08
• 簡単

しっとり煮えたサバと、トロッと柔らかいナスがよく合います。冷たく冷やしてもいいですよ。

主材料：酒 水 ショウガ ナス 細ネギ サバ

• 30分
• 287 Kcal
• 2010/07
• 簡単

米酢に少しの黒酢、香りの要素も持つラー油がベースの中華風マリネ液。豆豉醤とおろしニンニクに、香菜が…

主材料：白ネギ ニンニク 玉ネギ パクチー（香菜） セロリ ナス 赤パプリカ

• -
• -
• 2003/09
• 特集

彩りやバランスも良くしたい、焼き肉。自宅で手軽に作れる方法を伝授します。手作りのタレは玉ネギ、ニン…

主材料：牛カルビ 酒 ニンニク リンゴ 豚トロ ネギ 玉ネギ ナス カボチャ ピーマン

• 40分
• 1091 Kcal
• 2013/04
• 献立

野菜に香ばしさをプラスしておいしさUP！

主材料：ナス エリンギ カボチャ ピーマン グリーンアスパラ ベーコン

• 20分
• 256 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：ナス キュウリ ミョウガ 大葉

• 20分
• 37 Kcal
• 2002/06
• 献立

炒めたナスにピザ用チーズをからめた一品。トロトロに溶けたチーズがたまらない！

主材料：ナス ピザ用チーズ

• 15分
• 218 Kcal
• 2011/09
• 献立

ホットプレートで簡単に本格的なおうちジンギスカンが楽しめる！つけダレを作ってお肉を漬け込めば、あと…

主材料：ラム肉 酒 玉ネギ ニンニク リンゴ 酒

• -
• -
• 2001/06
• 献立

よく味をなじませた方がおいしくいただけますよ。

主材料：ナス シシトウ 酒 ショウガ

• 15分
• 118 Kcal
• 2007/07
• 献立

ナスはラップに包んで電子レンジでしんなりさせました。調味料と和えるだけなので、すぐに出せるおつまみ…

主材料：ニンニク すり白ゴマ ナス 大葉

• 10分
• 74 Kcal
• 2014/06
• 献立

ナスの皮をむくひと手間を加えた、シンプルなのに品のあるみそ汁。天かすがポイントに。

主材料：だし汁 ネギ ナス 天かす

• 15分
• 66 Kcal
• 2013/10
• 献立

オーブンでしっかり焼いたナスはトロトロの柔らかさ。

主材料：ニンニク ナス

• 30分
• 69 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンニク 豚ひき肉 刻みのり ご飯

• 25分
• -
• 2003/05
• 献立

カレー粉を混ぜ込んだ天ぷら粉でサクッと揚げたスパイシーで、ご飯のすすむ一品です。

主材料：水 ナス 天ぷら粉 グリーンアスパラ 豚肉

• 15分
• 561 Kcal
• 2016/03
• 献立