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ナスとチーズの炒め物

炒めたナスにピザ用チーズをからめた一品。トロトロに溶けたチーズがたまらない!

献立
調理時間
カロリー
218 Kcal
材料  ( 2 人分

ナス

2本

少々

しょうゆ

小さじ2

サラダ油

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。分量外の塩水に放ち、アクを抜く。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、水気をよくきったナスを炒め、塩、粗びき黒コショウを振り、しょうゆを鍋肌からまわしかける。

  2. 2

    香ばしい香りがたってきたらピザ用チーズを加え、サッとからめて器に盛る。

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