ジューシーな旨み溢れる、ナスの使い切りレシピ
この時期安くて美味しいナスは、和・洋・中、様々な料理に使える万能野菜。焼きナスや煮浸しなどの副菜はもちろん、肉と合わせれば豪華なメイン料理になるのも嬉しいところですよね。今回は、ジューシーな旨味たっぷりのナスを味わい尽くす、バリエーション豊富なナスレシピをご紹介します！
2016年9月19日(月)
おつまみにも！ナスの副菜レシピ
焼きナスのドレッシングサラダ
真っ黒に焼いた焼きナスは香りが良く甘みも引き立ちます。冷たく冷やしても美味。市販のドレッシングを変えればアレンジ自在 20分 105Kcal
ナスだけのやわらかうま煮
ごま油の風味とだしの旨味をたっぷり含んだナスは、とろけるおいしさ。冷やして素麺と合わせてもgood 20分
レンジ蒸しナス
簡単に電子レンジで出来る、忙しい時にピッタリな一品。特製ネギダレをマスターすればアレンジも広がります。 10分 62Kcal
焼きナスの生ハム巻き
生ハムの塩気とナスが絶妙なバランス。ナスがトロッととろけるような食感です。ワインのお供にオススメです。 15分 145Kcal
ナスジャコナムル
皮をむいたナスに、カリカリに炒めたジャコを和えたおつまみに最適な一品。レンジで出来て簡単。ビールにも！ 10分 144Kcal
ナスのマヨネーズ焼き
ナスを縦うす切りにしてフライパンに並べるだけ！あと一品欲しい時のお助けレシピ。 15分
ボリューム満点！ナスが主役のメインレシピ
ナスの豚肉巻き
ナスを豚肉でくるくる巻いて、だししょうゆで味付け。一緒に巻いた大葉と梅干しが効いています。お弁当にも。 20分 210Kcal
トロトロナスと豚肉の甘辛オイスター炒め
豚肉とナスの黄金コンビを、オイスターソースでササッと炒めるだけの簡単レシピです。 15分 212Kcal
イカと揚げナスの煮物
イカはいったん取り出し、ナスは揚げる事でくたっと柔らかくなりますよ！ナスを使った和なレシピ。 25分 349Kcal
ナスカレー
煮込み時間はほんの10分位！みそが隠し味。しっかり味なのでご飯がどんどん進みますよ！ 25分 781Kcal
ナスのジャージャー素麺
お肉が少なくてもナスでボリュームアップ。赤みそがポイント！温泉卵をくずしながら召し上がれ。 25分 340Kcal
あっという間に！ナスのミートソースドリア
市販のミートソースを使えば、あっという間に熱々のドリアが完成！最後にパン粉を散らす事でサクッとした食感も楽しめます。 25分 671Kcal
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