愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 白菜のクリーム煮

    白菜のクリーム煮

    煮込み時間はたったの5~6分。バターは使わず、お肉も鶏むね肉なのでヘルシーです。

    主材料:白菜 小松菜 ニンジン 鶏むね肉 酒 片栗粉 水 酒

    • 20分
    • 465 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • サッパリ牛丼

    サッパリ牛丼

    ショウガを入れて、サッパリとした味に仕上げました。

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 紅ショウガ 青ネギ

    • 20分
    • 672 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 鶏煮込みサンラータン

    鶏煮込みサンラータン

    鶏肉のだしのうまみに酔いしれる、具沢山☆サンラータン!!これだけでも満足度高しの、優等生スープ♪

    主材料:酒 絹ごし豆腐 ショウガ シイタケ ニンニク シメジ ニラ 鶏もも肉 お湯

    • 35分
    • -
    • 2003/08
    • 簡単
  • ピリ辛チキンソテー丼

    ピリ辛チキンソテー丼

    主材料:酒 ニンニク 大葉 鶏もも肉 レモン汁 トマト 鶏むね肉 玄米 レモン皮

    • 30分
    • 680 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 前日準備で朝ラクハンバーグ弁当

    ハンバーグのタネを小分けにして冷凍しておけば、朝は焼くだけ!まとめてつくっておいても◎その他のおか…

    主材料:合いびき肉 玉ネギ パン粉 牛乳 ブロッコリー 水煮コーン バター ツナ

    • 15分
    • -
    • 2011/04
    • 特集
  • ピリ辛唐揚げ

    ピリ辛唐揚げ

    カリッと、ジューシーな唐揚げと濃厚なピリ辛ダレが抜群の相性!

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ ニンニク サラダ菜 白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2011/09
    • 連載
  • トルコ風クミン肉団子

    トルコ風クミン肉団子

    トルコのキョフテ風の肉団子。酸味のあるヨーグルトをかけてサッパリといただきます。

    主材料:卵 パン粉 玉ネギ サラダ菜 ナス ニンニク トマト パセリ プレーンヨーグルト 牛ひき肉 松の実

    • 10分
    • -
    • 2011/09
    • 特集
  • ホタテのオイスター炒め

    ホタテのオイスター炒め

    主材料:ホタテ 白ネギ シメジ ブロッコリー 酒 片栗粉 水

    • 10分
    • 156 Kcal
    • 2015/01
    • お弁当
  • 揚げ団子・チリソース

    揚げ団子・チリソース

    主材料:豚ひき肉 パン粉 白ネギ 卵 酒 片栗粉

    • 20分
    • 379 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • エビバーグのトルティーヤ

    エビバーグのトルティーヤ

    すり身にしたエビと粗く切ったエビのプリプリとした食感を楽しんで!

    主材料:玉ネギ 基本のトルティーヤ 黄パプリカ リーフレタス 片栗粉 酒 卵黄 赤パプリカ エビ ハンペン

    • 20分
    • -
    • 2012/04
    • 特集
  • トンカツ

    トンカツ

    豚ロース肉は脂身と赤身の境を切る事で、きれいに揚がります。ボリューム満点の一品。

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 溶き卵 プチトマト レモン

    • 30分
    • 426 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • カキの香味揚げ焼き

    カキの香味揚げ焼き

    カキをしっかり下味に漬け込んでおくのが、美味さの秘訣。

    主材料:生カキ 白ネギ ショウガ 酒 片栗粉

    • 30分
    • 256 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • カボチャと鶏のカレー

    カボチャと鶏のカレー

    カボチャの甘みがスパイスとよく合います。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ トマト 鶏もも肉 カボチャ パクチー(香菜) アーモンド

    • 40分
    • -
    • 2017/09
    • その他
  • タラコロッケ

    タラコロッケ

    コロッケの中にタラがゴロッと。変わり種コロッケです!

    主材料:タラ 玉ネギ ニンジン ニンニク 白ワイン ジャガイモ 小麦粉 卵

    • 30分
    • 428 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 豚肉と白ネギの甘辛炒め煮

    豚肉と白ネギの甘辛炒め煮

    しっかりとした甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品。トロトロに煮込んだ白ネギも美味!

    主材料:豚バラ肉 白ネギ 木綿豆腐 だし汁 酒 ネギ

    • 20分
    • 590 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • ポークカツ

    ポークカツ

    主材料:豚もも肉 ピーマン 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ トマト レモン

    • -
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • サツマイモのチヂミ

    サツマイモのチヂミ

    サツマイモは種類や時期によって水分に差があるので、水加減がポイントに。カリカリに焼きあげると美味し…

    主材料:水 小麦粉 溶き卵 豚バラ肉 サツマイモ 小松菜

    • 20分
    • 430 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • 鮭の中骨缶と豆のトマト煮

    鮭の中骨缶と豆のトマト煮

    缶詰やトマトジュース、マカロニ、ドライのスパイスなど、保管できる食材で作れるおかずスープです。

    主材料:鮭 ミックスビーンズ トマトジュース 玉ネギ 水 マカロニ ドライパセリ

    • 20分
    • 341 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • ゴボウの和風チキンライス

    ゴボウの和風チキンライス

    輪切りにしたゴボウの食感と香りが効いています。

    主材料:鶏もも肉 お米 酒 水 マッシュルーム 白ネギ 野菜ジュース ゴボウ

    • 1時間
    • 490 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 春キャベツと豚肉の塩パイ

    春キャベツと豚肉の塩パイ

    主材料:冷凍パイシート 溶き卵 強力粉 片栗粉 酒 豚バラ肉 春キャベツ

    • -
    • 841 Kcal
    • 2008/05
    • 特集
  • 焼き鶏

    焼き鶏

    主材料:鶏もも肉 酒 鶏皮 砂肝 酒 白ネギ キャベツ レモン トマト 酒

    • 30分
    • 356 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 卵豆腐の野菜あんかけ

    卵豆腐の野菜あんかけ

    市販の卵豆腐をちょっとゴージャスに。あんかけなので体も温まります。あんかけに酢を加えているため、後…

    主材料:卵豆腐 シイタケ ピーマン ニンジン 酒

    • 20分
    • 140 Kcal
    • 2013/12
    • 簡単
  • 帆立オムレツ丼

    帆立オムレツ丼

    ホタテ貝柱の旨味がたっぷり入ったオムレツ。強火で手早くかき混ぜて、ふわふわの半熟に仕上げます。

    主材料:卵 バター 酒 赤パプリカ ご飯 ホタテ 刻みネギ ミニアスパラ

    • -
    • -
    • 2001/09
    • 特集
  • ソーセージのベリーソースがけ

    ソーセージのベリーソースがけ

    フランボワーズのソースでおしゃれに大変身。

    主材料:魚肉ソーセージ バター 赤ワイン フランボワーズピューレ イチジク ベビーリーフ

    • 30分
    • 210 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • チキンソテー・クリームソース

    チキンソテー・クリームソース

    キノコたっぷりのクリームソースをかけて。

    主材料:鶏もも肉 シメジ マッシュルーム 玉ネギ ブロッコリー バター 小麦粉 牛乳 粉チーズ

    • 30分
    • 548 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • イワシの蒲焼き

    イワシの蒲焼き

    主材料:イワシ 小麦粉 酒 卵 酒

    • 20分
    • 430 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • 豚ヒレ肉のパリパリ包み焼き

    豚ヒレ肉のパリパリ包み焼き

    春巻きの皮でサンド! パリパリ食感がいいですね。

    主材料:水 小麦粉 ブロッコリー 豚ヒレ肉 春巻きの皮 セージ トマト クリームチーズ

    • 30分
    • 363 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • プロ直伝!ジェノベーゼの冷製パスタ by杉本 亜希子さん

    バジルの風味を生かした、ジェノベーゼの冷静パスタ。家庭でも本格的な味わいを再現できますよ。

    主材料:ニンニク 粉チーズ 松の実 バジル スパゲティー レモン汁 カシューナッツ

    • 20分
    • 697 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 鶏肉の南蛮漬け

    鶏肉の南蛮漬け

    主材料:小麦粉 玉ネギ レモン汁 酒 ニンジン 貝われ菜 パプリカ 鶏手羽元

    • 30分
    • 277 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆 キヌサヤ

    • 25分
    • 164 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
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