- E・レシピ >
- 献立 >
- 「簡単あんかけ鮭チャーハン」の献立 >
- 簡単あんかけ鮭チャーハンのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 427 Kcal
材料 （
4
人分
）
甘塩鮭(切り身)2切れ
ショウガ1片
白ネギ1/2本
芽ヒジキ(乾燥)10g
白ゴマ大さじ2
ご飯(炊きたて)茶碗4～5杯分
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1
お吸い物の素(市販品)3袋
お湯500ml
<水溶き片栗>
片栗粉大さじ1.5
水大さじ3
ネギ(刻み)大さじ3
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
甘塩鮭は耐熱皿にのせてすかしラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。いったん取り出して返し、さらに30秒～1分加熱して取り出す。粗熱が取れたら皮と骨を取り、ほぐしておく。電子レンジは600Wを使用しています。
-
ショウガ、白ネギはみじん切りにする。
-
芽ヒジキは、水で柔らかくもどす。ザルに上げて流水で洗い、しっかり水気をきる。
作り方
-
1中華鍋にサラダ油とショウガ、白ネギを入れて強火にかけ、ショウガの香りがたってきたら、芽ヒジキを加えて炒め合わせる。
-
2ご飯を加えて炒め合わせ、全体に炒められたら甘塩鮭、白ゴマを加える。全体に混ざったら塩コショウで味を調え、器に盛り分ける。
-
3(2)の中華鍋をサッと拭き、お吸い物の素とお湯を加え、ひと煮たちしたら＜水溶き片栗＞を加え、全体にトロミがついたら(2)のチャーハンにかけ、刻みネギを散らす。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
鮭のハーブ焼き
鮭チャーハン
鮭チャーハン
サケの照り焼き
鮭のセサミ焼き
鮭串カツ
鮭のロールキャベツ
ヒジキと鮭の炊き込みご飯
鮭のポテトグラタン
サーモンの昆布巻き
ピックアップ
最新の おいしい！
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 19:55
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 19:44
-
ナスジャコナムル がおいしい！
ゲストさん 19:22
-
タコとジャガイモのサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:59
-
レンコン入りつくね丼 がおいしい！
ゲストさん 18:44
-
鶏の梅照り焼き丼 がおいしい！
ゲストさん 18:23
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 17:51
-
スパイシーチキンナゲット がおいしい！
ゲストさん 17:45
-
夏野菜の揚げ浸し がおいしい！
ゲストさん 17:34
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 17:22
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 17:22
-
カボチャのミートグラタン がおいしい！
ゲストさん 17:10
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 17:07
-
コーヒーゼリー牛乳 がおいしい！
ゲストさん 17:06
-
チキンガーリックソース がおいしい！
ゲストさん 17:05
ウーマンエキサイト特集
